＊品種：ガメイ・ド・ボジョレー60%、
　　　　ガメイ・ド・オーヴェルニュ40%
　樹齢：80年年平均
　畑：砂状の花崗岩、玄武岩
　マセラシオン：マセラシオンカルボニック、
　　　　　　　　ファイバータンクで15日間
　一次醗酵：ファイバータンクで2ヶ月
　二次醗酵、熟成：瓶内で18ヶ月
　　　　　　　　　2022年4月にデゴルジュマン
　収穫日：9月12日と前年よりも1週間早い。
　収量：35hL/ha。
　ランブルスコのように
　マセラシオンを施した赤のペティアン。
　ワイン名はヴァンサンの好きな
　オルタナティブロックバンド
　Rage Against The Machineの曲
　「Bullet in the Head」の 「Bullet(弾丸)」と
　「Bulle(気泡)、Bullette (イタリア語で画鋲)」を
　掛けています。
　ガス圧は2.4気圧。
　SO2無添加、ノンフィル ター。
　インポーターはヴァンクールさん。4本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・オーヴェルニュ・ル・シェー

生産者：ノー・コントロール

葡萄品種：ガメイ・ド・ボジョレー、ガメイ・ド・オーヴェルニュ