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更新日は 2024年 04月 04日 です。

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ドメーヌ・モス
ヴァン・ムスー・ロゼ・ムサムセット 2022

ドメーヌ・モス
ヴァン・ムスー・ロゼ・ムサムセット 2022

税込価格¥4,950(税抜き¥4,500)

*Vin Mousseux rosé Moussamoussettes 2022 / Domaine Mosse

*ヴァンクールさんのコメントを参考に!
 色合いは少し濁りのあるサーモンピンク。
 リュバーブ、アセロラ、イチゴ、ボンボンの香り。
 ワインはフレッシュ&ドライかつ泡立ちは
 限りなく繊細で、透明感のある滑らかなエキスに
 滋味深いミネラルの心地よい苦みと
 線の細い酸が溶け込む。

*品種:ピノ・ドニス50%、グロロー25%、
    カベルネ・フラン25%
 樹齢:36年平均
 土壌:粘土質・シスト
 収穫日:ピノ・ドニスとグロローが9月8日、
     カベルネ・フランが9月9日。
 収穫量:豊作で60hL/ha。
 一次醗酵:自然発酵、セメントタンクで10日間。
 二次発酵&熟成:瓶内で13ヶ月〜。
 デゴルジュマン:なし
 残糖は1g/L以下のエクストラ・ブリュット。
 デゴルジュマンなし。
 買いブドウはフェイ・ダンジュのビオ生産者、
 ドメーヌ・デュ・ヴェルジェから。
 ワイン名はルネの友人の子供の名前、
 男の 子「ムサ」と女の子「ムセット」を合わせて命名。
 ガス圧は3.2Bar。
 SO2無は2次発酵の瓶詰前に10mg/L添加。
 ノンフィルター
*裏ラベル右側に小さくLot21とありますが、
 ワインは2022年です
 インポーターはヴァンクールさん 3本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ドメーヌ・モス

葡萄品種:ピノ・ドニス、グロロー、 カベルネ・フラン

モス
DOMAINE MOSSE

現オーナーであるルネ&アニエスは1987年から
 トゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んで いたが、
 93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身 を図る。
 94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通 い、
 95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュで ワインの研修をする。
 99年サン・ランベール・デュ・ラ ティ村にあるドメーヌを
 引き取りドメーヌ・モスを立ち 上げる。


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