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ブリュイエール・ウイヨン(ルノー・ブリュイエール)
アルボワ・ピュピラン・プールサール 2018

ブリュイエール・ウイヨン(ルノー・ブリュイエール)
アルボワ・ピュピラン・プールサール 2018

税込価格¥7,260(税抜き¥6,600)

*Arbois Pupillin Ploussard 2018 / Bruyere-Houillon(Renaud Bruyere)

*品種:プールサール
 インポーターはヴォルテクスさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:ブリュイエール・ウイヨン(ルノー・ブリュイエール)

葡萄品種:プールサール

ブリュイエール・ウイヨン(ルノー・ブリュイエール)
BRUYERE HOUILLON(RENAUD BRUYERE)

料理人だったルノーは北ローヌのTain Hermitage(タン エルミタージュ)出身、
 妻のアデリーヌは Emmanuel Houillonの妹。
 二人は2000年に知り合い、ルノーは料理人を辞めPupillinピュピヤンに移住、
 2001年からワイン造りの勉強を始めた。
 ルノーは2007年からStephane Tissotで、
 アデリーヌは Pierre Overnoyで働き、
 少しずつ畑を購入して現在は3haに至っている。
 栽培はビオディナミを実践。
 ブドウの状態を注意深く観察しながら、
 可能な限り自然のままに近い環境造りを心がけている。

 ルノーは現在もティソで働きながら自分のワインを造っているが、
 ピュピヤンの畑は粘土質が強く、
 雨の影響でぬかるみが強くなったりすると
 畑仕事をできる期間が限定されることから、
 今後完全に 独立することを検討している。
 ヴォルテックスさんの資料より

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