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更新日は 2024年 03月 02日 です。

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ドメーヌ・ルイ・モーラー
ヴァン・ダルザス・ゲヴュルツトラミネール・レトランジュ・オランジュ 2019

ドメーヌ・ルイ・モーラー
ヴァン・ダルザス・ゲヴュルツトラミネール・レトランジュ・オランジュ 2019

税込価格¥3,718(税抜き¥3,380)

*Vin d'Alsace Gewuerztraminer Ltrange Orange 2019 / Domaine Louis Maurer

*お一人様1本でお願い致します。
『同時に同額以上の条件の無いワインを同数』ご購入下さい。


*あんずと紅茶、綺麗なタンニンが絡む
 ミネラルでフレッシュ感のある
 明るい印象の液体はモッタリとした
 オレンジとは違いキレ良いメリハリがあります。
 こうゆうオレンジなら森田屋オススメしちゃいます。
 4/6/2021試飲
*こちらのキュヴェは後日豆は出ないとVIVITの久間くん談です。

*品種:ゲヴュルツトラミネール100%
 地質:粘土・泥灰岩
 醸造:手摘みで収穫したブドウを全房で
    果皮とともに12日間マセレーション。
    ステンレスタンクで野生酵?のみでブドウ以外には何も加えず、
    SO2も添加せずに自然に醗酵。
    醗酵終了後、シュール・リーの状態で翌年の春まで熟成。
    無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。
    SO2は瓶詰め時にごく少量のみ添加。
 2019ヴィンテージは9/27収穫。
 総生産量3,750本。
 2021年1月時点のSO2トータルは34mg/L
 輸入元はVIVITさんです。6本

生産年:2019年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ルイ・モーラー

葡萄品種:ゲヴュルツトラミネール

ルイ・モーラー
LOUIS MAURER

ルイ・モーラーは1996年生まれ。
 アルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手です。
 彼はルファックの醸造学校でBTS(醸造栽培上級技術者のディプロマ)を取得。
 在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研修し、
 ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。
 高校卒業後はルカ・リーフェル(カトリーヌ・リスが醸造所を
 間借りしているドメーヌ)の下で1年半修行し、
 ヴァン・ナチュールについて実践で学びました。
 2016年から実家のドメーヌに参画。
 当時わずか20歳ながら、家族のワインとは別に、
 自身の名で3種類のヴァン・ナチュール(2016ヴィンテージ)を醸造しました。
 実家のドメーヌは⻑年ビオロジックでブドウ栽培を行っており、
 2009年からはビオディナミも導入しているため、
 ルイはさらに先に進みたいと考え、ブドウ以外には何も加えない
 ヴァン・ナチュールの醸造(SO2 も無添加で、必要な場合に限り瓶詰め時に
 最低限のみ添加する)に挑戦したのです。
 ルイはドメーヌの三代目になりますが、
 ドメーヌの創始者である祖⽗⺟も両親も彼の挑戦を
 強く後押ししてくれたそうです。
 2017ヴィンテージではピノ・グリのキュヴェも醸造し、
 リースリング、ゲヴュルツトラミネール、
 ピノ・ノワール、ピノ・グリの4種類のキュヴェがリリースされました。
 ルイは、カトリーヌ・リスやジャン・ピエール・リエッシュ
 (二人とも隣村のミッテルベルクハイムに住んでいます)、
 パトリック・メイエと非常に仲が良く、頻繁に会ってワイン造りについての
 考えや哲学について意見交換をしています。
 ラベルデザインは彼のガールフレンドがデザインしたものだそうです。


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