＊品種：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、
コロリーノ、トレッビアーノトスカーノ
　樹齢：55〜60年。
　収穫後除梗せずに3週間、野生酵母による醗酵。
　圧搾後、栗の木の大樽にて36ヶ月熟成。
　現地セラーに残っていた最終ストック、
　熟成が進み最高の状態。

　キァンティを熟成している過程で1〜2樽、
　よりポテンシャルの感じるものだけを
　さらに12ヶ月熟成させたもの。
　特別な手法ではなく「リゼルヴァ」
　そのままの意味合いで造られているジューノ。
　エヴィーノとしても2015を販売するのに
　かなり長い時間を要してしまいました。
　結果的にですが、約6年もの期間を経た今回のジューノ。
　味わい的には申し分のない
　素晴らしいクオリティとなっております。
　エヴィーノさん　6本

容量：750ml

生産年：2016年

生産国：イタリア・トスカーナ・アレッツォ・モンテヴァルキ

生産者：ポデーレ・ルイーザ

葡萄品種：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、トレッビアーノトスカーノ