おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ!
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 09月 26日 です。
2023年9月 | ||||||
★ダミアン・ポドヴェルシッチ
●DOCヴェネツィア・ジュリア・ビアンコ・ピノ・グリージョ 2020
*DOC Venezia Giulia Bianco Pinot Grigio 2020 / Damijan Podversic
*今回は入荷数の少ないピノ・グリージョです。
でも12本確保しました。
*いつもよりも軽快にドライな仕上がりの
ピノ・グリージョ。
スモモやあんずの果実に
乳酸系のニュアンスのあるチャーミングな1本です。
エヴィーノのに新津くんのコメントを添えます。
一般的には白ブドウという扱いながら、
色素を持ち完熟するとまるで
黒ブドウのように色づくピノ・グリージョ。
今回2020ヴィンテージがリリースとなります。
完熟を迎えると、白ブドウには見えないほどに色付き、
まるで黒ブドウのように変貌。
そのことからも、他の白ブドウとは
全く異なるアプローチで造られるピノ・グリージョ。
果皮と共に約1カ月の醗酵を行い、
淡い赤やロゼのような色合いを持ったワイン。
2020年は日照に恵まれながらも
収穫前の気温差の大きかったヴィンテージ。
果皮まで良く完熟したピノ・グリージョは果実味、
酸とバランスよく、さらに今年は繊細さや
エレガントさも感じる素晴らしいクオリティ。
貴腐の影響がない事が、
これまではマイナスに考えてしまいがちでしたが、
むしろ明るくスト レートな美味しさこそが、
このワインの魅力だと感じます。
毎年のことですが生産量が少ないため、
今年もやや少なめの入荷となっております。
容量:750ml
生産年:2020年
生産国:イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア
生産者:ダミアン・ポドヴェルシッチ
葡萄品種:ピノ・グリージョ
2023年9月 | ||||||