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e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2022年 11月 24日 です。

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マチルド・サヴォイ
マチルド・サヴォイ・AOC コトー・シャンプノワ NV(2020)

マチルド・サヴォイ
マチルド・サヴォイ・AOC コトー・シャンプノワ NV(2020)

*AOC Coteaux Champenois NV(2020) / Machilde Savoye

*入荷が極端に少ない為、苦肉の策ですが
 お一人様1本、条件のない同額程度(複数でも可)のワインを
 一緒にご購入下さい。


*MC で醸したムニエ100%のコトー!

*ラスベリーやカシスのフレッシュなジュース感、
 サラッとしながら心地良い味わいで
 なんの抵抗もなく伸び良く綺麗に伸びます。
 余韻の綺麗なタンニンが伸びます。
 10/25/2022試飲

現在庫 1本 
税込価格¥9,658(税抜き¥8,780)

*品種:ピノ・ムニエ100%
 ベース:2020年 100%
 キュシュリー村にある樹齢55年の
 リュー・ディ“Les Vieux Fossés レ・ヴュー・フォセ”
 (栽培面積0.52ha)のブドウ100%
 醸造:手摘みで収穫したブドウを除梗して軽く破砕。
    ステンレスタンクで4日間マセラシオン・カルボニック。
    この間、1日2回のルモンタージュを行う。
    タンクは開放式のオープントップで、
    二酸化炭素の注入は行わず、
    自重で潰れたブドウから出てきた
    二酸化炭素を利用する。
 圧搾後、2/3をフレンチ・オークに移し、
 1/3はステンレスタンクでマロ発酵と熟成。
 14ヶ月の熟成後、2021年11月に無清澄で瓶詰め。

 2020ヴィンテージは8/28に収穫。
 総生産量740本。
 アルコール度数12度。
 インポーターはVIVITさん。 4本

容量:750ml

生産年:NV(2020)年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:マチルド・サヴォイ

葡萄品種:ピノ・ムニエ

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