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更新日は 2023年 03月 23日 です。

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ドメーヌ・ド・シャソルネー
ヴォルネー1erCRUレ・ロンスレ 2019

ドメーヌ・ド・シャソルネー
ヴォルネー1erCRUレ・ロンスレ 2019

*Volnay 1er Cru Rouge Les Roncerets 2019 / Domaine de Chassorney

*こちらは好物的な金属質のあるニュアンス、
 心地よくしっかりしたタンニンは角が取れて
 中盤から膨らむ果実感はドライでクールながら
 旨味を感じます。
 余韻がきれい、口に溶け込む。

 10/6/2021試飲
 なかなか開かなくて30分後、
 ムチっと筋肉質な張りのある液体は
 メリハリの効いたスケールのある味わいです。
 余韻はふくよかで伸びよく複雑な印象です。

税込価格¥12,375(税抜き¥11,250)

*品種:ピノ・ノワール100%
 樹齢:71年
 畑:粘土質・石灰質
 畑面積:0.29 ha。
 収穫日:2019年9月16日。
 収穫量:収量は25hl/ha。
 マセラシオン:セミマセラシオンカルボニック、
        木桶タンクで14日間。
 醗酵:自然醗酵で1ヶ月半、
 熟成:卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、
    ステンレスタンクで3ヶ月
 ロンスレの畑はで一番有名な区画
 ヴォルネイ・シャンパンのすぐ下に隣接。
 フレッド曰く、レ・リュレよりもワインは男性的で
 骨格がはっきりしているとのこと。
 ピュアな味わいを引き出すため
 卵型セメントタンクを使用!
 (前年は古樽100%)
 インポーターはヴァンクールさんです。 6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・ド・シャソルネー

葡萄品種:ピノ・ノワール

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