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ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・ルブール 2022

ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・ルブール 2022

税込価格¥3,465(税抜き¥3,150)

*Vin de France Rouge La Reboule 2022 / Domaine Les Deux Terres

*ヴァンクールさんのコメント
 色合いは黒味がかった深いルビー色。
 ダークチェリー、野イチゴ、
 プラリネ、タイムの香り。
 ワインは上品かつスマートで、
 コクのあるしなやかな果実味があり、
 繊細な酸、鉱物的なミネラル、
 優しい タンニンが骨格を形成する。

*品種:メルロー74%、
    カベルネ・ソーヴィニオン26%
 樹齢:35年平均
 土壌:玄武岩・石灰質・粘土質
 収穫日:今までで一番早くメルローが8月22日、
     カベルネ・ソーヴィニオンが9月8日。
 収穫量:メルローが45hL/ha、
     カベルネ・ソーヴィニオンネが30hL/ha。
 マセラシオン:全てファイバータンク除梗した
        カベルネ・ソーヴィニオンは
        マセラシオンカ・ルボニックで5日間、
        除梗したメルローは14日間
        その後アッサンブラージュ。
 醗酵:自然酵母で18日〜19日間
 熟成:ファイバータン クで8ヶ月
 コンセプトはメルロー主体の
 飲みやすいアッサンブラージュの赤。
 ワイン名は、収穫が終わった後に催される宴、
 「収穫祭」の意味で、
 フランスでは収穫祭の呼び名が
 色々と各地で 異なり、
 アルデッシュ地方ではLa Rebouleと呼ばれる。
 SO2無添加、 ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさんです。12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者:ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニオン

レ・ドゥー・テール
DOMAINE Les DEUX TERRES

ビニョロンの家系だったヴァンサン・ファルジェと
 ビニョロンの家系でなかったマニュエル・クナンが
 二人三脚で経営するレ・ドゥーテール。
 マニュエルがリュサックにある3haの畑、
 ヴァンサンがミラベルにある5haの畑を所有し、
 醸造栽培は2で管理している。
 (他にヴァンサンの父親が畑、マニュエルの妻が事務の仕事を手伝う)
 彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインを造る。」こと。
 ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインを
 造り上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
 レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人の才能、
 2人のそれぞれテロワールの異なる葡萄を持ち合わせ、
 ひとつの素晴らしいワインを造り上げるという彼ら一心同体の強い思いが
 込められている。


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