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ドメーヌ・ジオカンティ
AOP リヴザルト・ブラン・リヴザルト・アンブレ・ランシオ・ドゥ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 500ml 2010

ドメーヌ・ジオカンティ
AOP リヴザルト・ブラン・リヴザルト・アンブレ・ランシオ・ドゥ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 500ml 2010

現在庫 5本 
税込価格¥7,568(税抜き¥6,880)

*AOP Rivesaltes Blanc Rivesaltes ambre Rancio Deux Vieille Vignes 2010 / Domaine Giocanti

*びっくりニッコリはこちら!
 透明感のある琥珀色の液体は
 口に含めると佇まい同様に
 複雑で香ばしいニュアンスに
 甘すぎない心地良い味わいで
 少し酸化熟成のニュアンスが
 アクセントになって液体に
 張りと緊張感をもたらします。
 この複雑な味わいに酔いしれてしまうほど
 エレガントなのです。
 4/5/2023試飲

*品種:グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、
    マカベウ、カリニャン・ブラン
 云わゆる「リブサルト」に相当する
 ヴァン・ドゥ・ナチュレル。
 このワインは、セゲン・モロー(樽メーカー)の樽で
 そのまま12年間ウイヤージュせずゆっくりと
 酸化熟成した特別な甘口ワイン。SO2無添加。
 インポーターはラヴニールさん 12本

容量:500ml

生産年:2010年

生産国:フランス・ルーション

生産者:ドメーヌ・ジオカンティ

葡萄品種:グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、マカベウ、カリニャン・ブラン

ジオカンティ
DOMAINE GIOCANTI

マニュエルの畑のあるコート・ド・ルーションのコミューン、
 ラ・トゥール・ド・フランスは、
 内陸部のルーションの中では特別な場所だという。
 それは、既に知られた生産者が最も多く
 このラ・トゥール・ド・フランスにいることから
 もおのずと理解できる。
 クロ・デュ・ルージュ・ゴルジュのシリル・ファル、
 ドメーヌ・ポッシーブルのルイック、リヴァトンなど、
 22軒の生産者がこの村にドメーヌを構えているからだ。
 ルーションの土壌はシストがベースとなっているが、
 ここラトウール・ド・フランスの畑には
 キラキラと光るミカが多く含まれている。
 土壌のpHが8ととても高いことから、
 ワインにしっかりと酸が残ることが、
 このコミューンが高く評価される所以だ。
 父はかなり高名な数学者で、
 のちにワイン生産者に転身することになるのだが、
 白血病で亡くなるまでの2010〜15年の間、
 マニュエルは父と共にワイン造りをした。
 元数学者であっただけに、
 父のワイン造りはかなり緻密なものであった。
 当時の時代背景から当然ながら
 父のワイン造りは抽出もしっかりし、
 樽熟も24か月するなどクラシックなものであったが、
 テロワールを尊重し、テロワールをしっかり
 表現することを厳密に行っていた。

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