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更新日は 2024年 05月 25日 です。

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ジャン・クリストフ・ガルニエ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・トレーズ・ヴォン 2022

ジャン・クリストフ・ガルニエ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・トレーズ・ヴォン 2022

税込価格¥5,478(税抜き¥4,980)

*Vin de France Blanc 13 Vents 2022 / Jean Christophe Garnier

*割り当てが6本の為、試飲が出来ていないので
 ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考に!

 ヴォルテックスさんのコメント
 やや青みがかった淡い黄色。
 白桃や黄桃、プラム、硬めの洋梨、
 文旦、青りんごなどの果実香に、
 レモンバーベナやレモンピールの爽やかさ、
 木の皮などの芳ばしい香りが加わります。
 キラキラとした透明感を想わせる
 雑味のない飲み心地で、
 僅かに舌先をかすめるガスが感じられ
 溌剌とした印象を与えます。
 ほどよい甘みが舌先を包み馴染みやすいアタックで、
 柑橘系の爽快感に溢れた果実味に
 キレの良いりんご酸がバランス良く溶け込み
 フレッシュ感を掻き立てます。
 口中に膨らみゆく中で徐々に黄桃の核のような
 フルーティーな芳ばしさや旨味が重なり、
 深みや奥行きが感じられます。
 アフターには仄かにミルクティーのような
 まろやかなニュアンスが抜け、
 円みのある柔らかい印象を残します。

*シュナン・ブラン100%
 樹齢約40年、シスト土壌。
 ダイレクトプレスの後、
 ファイバータンクで6ヶ月間発酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさんです。6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ジャン・クリストフ・ガルニエ

葡萄品種:シュナン・ブラン

ジャン・クリストフ・ガルニエ
JEAN CHRISTOPHE GARNIER

ジャン・クリストフ・ガルニエは、10年以上グランメゾンで
 ソムリエとして働きました。
 その過程で、ワイン作りへの情熱がどんどん膨らんできたそうです。
 まずブドウ畑の仕事を習得することを決め、ソムリエの仕事を辞めて
 農業学校で学び、卒業後はマーク アンジェリの下で働きました。
 その間に実に多くのことを学び、沢山の人と出会い、彼らがドメーヌを
 立ち上げることを応援してくれ、とても勇気づけられました。

 10年を経た現在、サンベール・ドゥ・ラティー(村の名前)に
 7haの畑を所有するに至ったのですが、
 年数が経つにつれ区画ごとの特徴も把握でき、
 それに合わせた仕事ができるようになったそうで、
 醸造も自然に行うことが土地の味わいの表現につながると信じて頑張っています。


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