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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2022年 8月 10日 です。
2022年8月 | ||||||
★ミニエール・F&R
●シャンパ―ニュ・アンフリュアンス・キュヴェ・ブリュット(2021/3) NV
*Champagne Influence Cuvée Brut NV (2021/3)/ Miniére F&R
*アンフリュアンスとはフランス語で「影響」。
ジャック・セロスから受けた大きな「影響」を
名前に込めたドメーヌの看板キュヴェ。
ドメーヌのエントリー・キュヴェに位置づけられるが、
醸造からリリースまでに実に6年からそれ以上をかけて
飲み頃を迎えたものをリリースするという
一般的なレコルタンのミレジメに比肩する
長期熟成シャンパーニュ。
*到着したてで少し泡が暴れていますが
少し時間を置くと相変わらずのきめ細かい泡と
しなやかな厚みのミニエールらしい液体になります。
酸がキリッと張っていて繊細かつ大胆、
少しトロピカルな果実感と香ばしい余韻の
心地良いメリハリにもううっとりです。
少し塩気を感じる鉱物的な余韻もこれまた素晴らしい。
1/11/2021試飲
*お一人様2本まで。
容量:750ml
生産年:NV年
生産国:フランス・シャンパ―ニ
生産者:ミニエール・F&R
葡萄品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ
2022年8月 | ||||||