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更新日は 2024年 05月 25日 です。

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ミッシェル・ガイエ
アルボワ・ブラン・シャルドネ・ルー・ブラン 2020

ミッシェル・ガイエ
アルボワ・ブラン・シャルドネ・ルー・ブラン 2020

税込価格¥6,468(税抜き¥5,880)

*Arbois blanc Lou Blanc 2020 / Michel Gahier

*お一人様3本まで
 他のワインも買ってね!ゆるく!

*ヴォルテックスさんのコメント
 やや濃い黄色。
 黄柑橘のピール菓子やマーマレード、
 パイナップル、熟した果実やりんごの蜜、
 ニワトコなどの白い花、メレンゲ菓子、
 バニラなど円みのあるややリッチな印象を抱く香りに、
 フレッシュハーブの香りが清涼感を与えています。
 口に含むとフレッシュ感のある若々しい果実味と
 バニラの柔らかい風味、白い花の華やかさが
 絡み合いながらゆっくりと広がっていきます。
 張りのあるシャープな酸が膨らみのある
 果実味を支えながら、
 生き生きとしたほどよいフルーツ感と旨味が溶け込み、
 熟したサヴァニャンとシャルドネが
 混ざり合うような風味が口中に留まります。
 アフターにはパイナップルのような
 芳醇な果実の香りが抜け愛らしさを感じ、
 仄かな塩味やカレースパイスのニュアンスが
 余韻に奥行きや引き締まった印象を与えています。

*品種:シャルドネ100%
 フォーケットの区画の中にある樹齢約45年の葡萄。
 除梗した葡萄をプレスした後、大樽で醗酵・熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん。

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:ミッシェル・ガイエ

葡萄品種:シャルドネ

ミッシェル・ガイエ
MICHEL GAHIER

ミッシェルの蔵は、エマニュエル・ウイヨンや
 ピエール・オヴェルノワが居を構えるピュピヤンから、
 車で15分ほど山道を走った
 モンティニィ・レ・アルスル村にある。
 16歳から父親と一緒に働いていたが、
 ワインを専門に造っていなかったことから、
 ほぼ独学でワインについて学んできた。
 アドバイスをくれた人たちは、
 かつて昔ながらの栽培と醸造をしていた
 祖父くらいの年齢の、既に引退した人たちだけといった環境。
 有機栽培をしていることで
 周囲からは異端者扱いされ、(採算性が悪い理由から)
 銀行もお金を貸してくれない、
 極めて厳しい時代を耐え抜いてきた苦労人である。
 頑張って続けて来ることができたのは、
 アルボワのレストラン「ジャン-ポール ジュネ」の
 初代料理長アンドレ・ジュネ氏から受けた薫陶が大きいと言う。
 アンドレは、ミッシェルが納品に訪れるたびに
 古いワインを飲ませてくれ、
 苦しくても栽培と醸造の方法を楽な方向に
 変えては絶対にいけないと励ましてくれた。
 ミッシェルのワイン造りの根幹にあるのは、
 仕事の内容は違っても、アンドレ ジュネのような
 モノ造りをする職人が共通して持つ、
 魂のようなものなのだと思われる。

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 https://www.sakemorita.com/old/michelgahier_a.html

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