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ドメーヌ・アンドレ・ロレール
ヴァン・ダルザス・ブラン・パラドクス・ゲヴルツトラミネール・マセラシオン 2021

ドメーヌ・アンドレ・ロレール
ヴァン・ダルザス・ブラン・パラドクス・ゲヴルツトラミネール・マセラシオン 2021

税込価格¥4,488(税抜き¥4,080)

*Vin d'Alsace Blanc Paradoxe Gewurztraminer Maceration 2021 / Domaine Andre Rohrer

*色合いも味わいもオレンジがかった紅茶のニュアンスに
 ゲヴルツトラミネールらしいライチやスパイスの効いた、
 キレの良い印象。
 マセラシオンのかけ方も寸止めでフレッシュさに
 酸のキレがある為、ダレずに丁度良い印象。
 (森田屋はこれ以上はダメかもしれません。)
 余韻もキレ良く嬉しい仕上がりなのです。
 4/5/2023試飲

*品種:ゲヴュルツトラミネール 100%
 50%は即圧搾、50%は除梗し12日間醸し実施。
 フードルで熟成後、フィルター掛けず
 SO2も全く添加せずに瓶詰め。
 2021年は雨が多い年で、
 ぶどうを健全な状態に保つために苦労した。
 結果として健全な房のみを使用したため、
 収量は僅か12hl/haのみとなった。

 ゲヴュルツ・マセラシオンは、
 従来のオーピストからパラドクスという
 キュヴェ名になりました。
 輸入元はラヴニールさんです。12本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・アンドレ・ロレール

葡萄品種:ゲヴュルツトラミネール

アンドレ・ロレール
DOMEINE ANDRE ROHRER

マストラスブールとコルマールの丁度中程に位置する
 ミッテルベルグハイム村に所在する、
 ドメーヌ・アンドレ・ロレールの現在のオーナー醸造家アンドレは8代目で、
 そのお父さんは1960年代からすでに雑草とぶどうの樹とが共生した栽培を始め、
 1980年代には化学殺虫剤の使用もやめ、
 2001年にはアンドレが公式にもAB認定ビオ栽培とした。
 また、2016年からはビオディナミによるぶどう栽培を始めている。
 アンドレは、純粋さと精緻さを兼ね備えたとても
 優れたワインを生み出しているが、
 特筆すべきはアンドレの息子ルードヴィックの存在。

 ルードヴィックはアンドレが受け継ぎ発展させたテロワールが
 しっかりと詰まったぶどうから、
 自然な醸造方法により純粋さがそのまま表現された、
 とても体に優しい味わいのワインを造りだしたのです。
 今回ご紹介するワインは、息子のルードヴィックが
 SO2を全く使用せず醸造した、
 フレッシュで美味しさに満ち溢れたワイン。
 インポーターのラヴニールさんの資料より


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