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レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ア・ラ・ヴォレット 2020

レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ア・ラ・ヴォレット 2020

現在庫 7本 
税込価格¥6,578(税抜き¥5,980)

*Vin de France Blanc A la Volette 2020 / Les Innocents(Bruno Vacon)

*ヴォルテックスさんのコメントから
 やや濃い黄色。
 りんごのコンポートや蜜、黄プラム、
 黄柑橘のピール菓子など
 やや充実感のある果実香に、
 華やかな白い花やメレンゲ菓子、
 火打石のニュアンスが感じられます。
 舌先を優しく包み込むような
 仄かな甘やかかさが感じられ、
 張りのある凛とした酸がメリハリを与え、
 緻密感のある果実の風味を支えながら
 伸びやかに広がります。
 アフターにかけて天草など海をイメージさせる
 旨味感や僅かな塩味、ホップや柑橘ピールの
 ほろ苦さなどの風味が現れ、抑揚が感じられます。
 フローラル系のかぐわしさが溶け込む芳醇な果実味に、
 シャープな酸や旨味などが調和した
 まろやかな辛口の仕上がりです。

*リースリング
 ダイレクトプレスした後、
 ステンレスタンクで1年間醗酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさんです。

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・アルザス・ロレーヌ地方・ミューズ

生産者:レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)

葡萄品種:リースリング

レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)
LES INNOCENTS(BRUNO VACON)

シャンパーニュとアルザスの中間あたりに位置するアルデンヌ地方のミューズに、
 ブルーノ・ヴァコンにより2012年に誕生した小さなドメーヌ。
 ミューズには大戦中、フィロキセラ襲来の頃、
 あるいはもっと昔に耕作放棄されたと思われるテラスの跡が周囲にいくつも見受けられる。
 しかし、今ではプロでさえワインの産地として認識している人は少ない。
 「この辺りには想像もつかないほどの憎しみや怒り、絶望などの負の感情が、
 強い波動となって渦巻いている。
 だからこそ以前のようにぶどう畑を復活させてワインを作ることが、
 人々の心の傷を癒して活力と希望を与えてくれるのだと思う。」とブルーノは言う。


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