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オリヴィエ・カルル
リースリング・カール・ラ・ナチュール・エ・ベル 2018

オリヴィエ・カルル
リースリング・カール・ラ・ナチュール・エ・ベル 2018

*Riesling Car La nature est Belle 2018 / Olivier Carl

*柔らかいエッジの優しい味わいです。
 ライチや白桃、少し粘度のある液体は
 心地良いリースリングらしいペトロール香を感じながら、
 さりげないハーブ感を楽しめます。
 余韻の好物的なミネラルの厚みが印象的です。
 7/2/2023試飲

税込価格¥4,048(税抜き¥3,680)

*品種:リースリング100%
 2018年は太陽に恵まれた年。
 東向き斜面、小石の多い沖積土壌に植わる
 樹齢25年のぶどう。
 全房を即圧搾、ごく軽くデブルバージュ実施。
 野生酵母の働きで自然に発酵させ、
 翌2019年8月に100年以上前から使われている
 フードル(大樽)にて10カ月熟成、
 SO2は一切添加せず瓶詰め。

 キュヴェ名は"la Nature est Belle"
 (自然は美しい)の文頭に、"Carl"と
 自分の苗字をくっつけ"Car la Nature est Belle"
 (だから自然は美しい)とした言葉遊び。
 インポーターはラヴニールさん

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・アルザス

生産者:オリヴィエ・カルル

葡萄品種:リースリング

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