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更新日は 2024年 12月 01日 です。

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ファネッティ(テヌータ・サンタニェーゼ)
ヴィーノ・ビアンコ・サンタニェーゼ NV(2023)

ファネッティ(テヌータ・サンタニェーゼ)
ヴィーノ・ビアンコ・サンタニェーゼ NV(2023)

現在庫 9本 
税込価格¥2,508(税抜き¥2,280)

*Vino Bianco S’Agnese NV(2023) / Fanetti (Tenuta S.Agnese)

*スゥ〜と染み込むような
 ドライな仕上がりでほんのり
 青リンゴの果実が膨らみます。
 余韻も爽快な印象です。
 2024年11月6日

*品種:トレビアーノ・トスカーノ、
    マルヴァージア・ビアンカ 、
 樹齢:30〜40年。
 収穫後、約1日のマセレーション(果皮浸漬)、
 野生酵母による醗酵を促す。
 圧搾後大型のセメントタンクにて醗酵、
 途中オリ引きを行いそのまま 12ヶ月の熟成。
 50年以上全く変わらない手法のトスカーナ・ビアンコ。

 1915年にエリザベッタの祖父、
 アダモが造っていたテーブルワインを、
 一切の変化なく造り続けている。
 まさにモンテプルチアーノのテーブルワイン。
 今回中身は2023年という事もあり、
 飲む印象としては最もフレッシュに感じると思います。
 2023年はトスカーナ以南では
 雨の影響で病気が蔓延、
 ブドウだけでなくオリーヴの収穫でも
 壊滅的な被害を受けました。
 それもあり、2023年のビアンコは生産量が激減。
 今回入荷分のみで現地完売となっております。
 インポーターはエヴィーノさん12本+12本

容量:750ml

生産年:NV(2023)年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:ファネッティ(テヌータ・サンタニェーゼ)

葡萄品種:トレビアーノ・トスカーノ、マルヴァージア・ビアンカ

ファネッティ
FANETTI(TENUTA S.AGNESE)

「変化しない」ということの良さ、歴史に裏付けられたワイン造りを貫き続けるカンティーナ。
 モンテプルチアーノは標高250~600mの丘陵地で、
 フィレンツェの南東に位置し、ウンブリアに近い。
 ブドウ栽培の歴史は古く、古くは中世より造られており、
 当時の生産量や販売について詳しく定められた資料も残されている。
 17世紀の詩人フランチェスコ・レディの著書「バッコ・イン・トスカーナ」に登場する、
 「モンテプルチャーノは全てのワインの王」という記述や、
 フランスの作家デュマの「モンテクリスト伯」などにも登場することから、
 「Nobile高貴な」という言葉で表現されるようになっていった。


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