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実店舗の定休日 日曜日
第1週の月曜日
第3週の月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2022年 1月 26日 です。
ワイン
店主のアート
| 2022年1月 | ||||||
★ブノワ・クロー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・フェーヌ 500ml 2015
★ブノワ・クロー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・フェーヌ 500ml 2015
＊香ばしく紅茶やコクのある甘露飴の様な印象、
綺麗に酸が乗っているので飲み飽きないのです。
美味しい！
＊野村ユニソンさんのコメント
今回初登場のキュヴェ。
いわゆる甘口ですが、ソーテルヌやボンヌゾーの様な甘口ではなく、
葡萄の立体的な粒を想像できるようなフレッシュな甘口ワイン。
若干薄めのクリアな黄金色。とても凝縮した香り。
煮詰めたシロップ云々と言ったありきたりなニュアンスは全く無く、
クリアでありながら、集中したフルーツの香りと
凝縮感のある果実味が存在する、
厚みのある酸に裏打ちされたトータルで
ベタつかない甘さが非常に心地良いワイン。
蜜、黄桃、トロピカルフルーツ等々、陳腐な表現が当てはまらない、
正に「葡萄そのものだけで造られた甘口ワイン」です。
過去にこの様な甘口ワインはギリシャの某生産者が造る
ノン・フィルター甘口ワインでしか感じたことがありませんが、
それを思い出させるほど鮮烈で目の覚める味わいです。
なお、アルコール度数は11.5％、
SO2は36mg/Lと甘口ワインとして非常に低く、
今迄味わったことのないスムースさを感じて頂けます。
「甘口ワインは嫌いなんだ」という方にこそ
飲んで頂きたい素晴らしいワインです。
今までの固定観念が覆ること間違いなしです。
-
＊品種：シュナン・ブラン100％
インポーターは野村ユニソンさんです。6本 -
容量：500ml
生産年：2015年
生産国：フランス
生産者：ブノワ・クロー
葡萄品種：シュナン・ブラン100％
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