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更新日は 2022年 8月 10日 です。
2022年8月 | ||||||
★フランソワ・デュマ/グレープリパブリック
●ファーメンテッド・オン・スキン・イン・アンフォラ 2019
*Fermented on skin in Amphora 2019 / Francois Dumas / Grape Republic
*やっぱり彼のワインは何処で造っても彼らしい!
僕はこのワインを飲んでやっぱりワインは
人なんだと確信するのです。
面白い人が面白いワインを造る。
普通の人は普通のワインが出来る。
彼のワイン以外の今までの人生経験がワインに出てるんですね〜。
やっぱり人なんだ!
綺麗な優しいエッジなのにクリーンな緊張感がある。
それはデュマさんが仕入れてくるワインの延長線上にある
ニュアンスと同じなんです。
杏やレモン、ハーヴの効いた味わいは綺麗な伸びやかさと、
爽快感を感じます。
アンフォラの負の要素が全く感じられませんよ!
優しい余韻がとっても素晴らしい!
6/24/2020試飲
容量:750ml
生産年:2019年
生産国:日本
生産者:フランソワ・デュマ/グレープリパブリック
葡萄品種:デラウェア80%(山形産)、ロザリオビアンコ20%(山形産)
2022年8月 | ||||||