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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年 04月19日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年5月 | ||||||
★シャトー・ムーラン・ド・ペイロナン
●アントル・ドゥ・メール・クレレ 2021
★シャトー・ムーラン・ド・ペイロナン
●アントル・ドゥ・メール・クレレ 2021
＊Entre Deux Mers Clairet 2021 / Château Moulin de Peyronin
＊再入荷です。
＊4/11のアストルさんの試飲会はやばかったです。
素晴らしいコンディションで
びっくりなワインが多かったんですが
このアイテムもそのうちの1本。
あえてロゼって言ってしまいますが
可愛らしくチャームングなザクロやチェリー味わいが
フレッシュさいっぱいですが
中盤からコクや旨味も乗ってきて
ビターな香ばしいニュアンス現れます。
余韻も心地良いフレッシュが長く残ります。
4/11/2023試飲
-
＊品種：マルベック50％ メルロ30％
カベルネ・ソーヴィニョン20％
畑の場所：アントル・ドゥ・メール
畑の面積：83ha
土壌：粘土石灰質土壌
淡い色のボルドー産赤ワインを
ボルドー・クレレといいます。
これは中世イギリスを中心に
「フレンチ・クラレット（英語）」と呼ばれ
大流行したボルドーワインのスタイルです。
マセラシオンを24～48時間ほど
行うことによって、ロゼよりも濃く、
赤よりも淡い、独特の色合いを表現した
かつての人気ワインが、
現在再び注目されています。
インポーターはアストルさん。12本 -
容量：750ml
生産年：2021年
生産国：フランス・ボルドー
生産者：シャトー・ムーラン・ド・ペイロナン
葡萄品種：マルベック、メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン
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店主のアート
| 2025年5月 | ||||||
★ ムーラン・ド・ペイロナン
CHATEAU MOULIN de PEYRONIN
★農業学校時代からワインの製造・販売の
国家資格取得まで一緒に励んだ
ヴェロニクさんとフランクさんのテラル夫婦による
自然環境を重視したワイン造りや
シャトー周辺の環境造りを行うデメテール認証シャトー。
オレンジワインを造るなど、伝統を重んじながらも、
新しいことにチャレンジしています。
注目は軽やかかつチャーミングな果実味に
溢れるクレレです。 今流行の兆しを見せている
ボルドー・クレレのお手本的ワインです。
アストルさんの資料より