144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 23日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年3月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           

ティベリオ
ペコリーノ 2021

ティベリオ
ペコリーノ 2021

税込価格¥4,488(税抜き¥4,080)

*Pecorino 2021 / Tiberio

*コクのある詰まった果実感は
 マンゴーや熟れたカリンの果実感に
 透明感のある酸が綺麗に伸びてゆく印象!
 余韻の旨味にほどよい厚みのる
 清潔感のある液体は何とも言えず心地良い。
 プレリリースなのか本数が少ないのが
 たまにきず!
 1/19/2023試飲

*品種:ペコリーノ100%
 植樹:2000年代
 位置:標高350m
 土壌:粘土石灰土壌、砂質の下層土
 醸造:ブドウを破砕し、
    7,8度で5,6時間マセレーション、
    フリーランジュースのみで醸造
    ステンレスタンクで醗酵
    ステンレスタンクで8ヶ月熟成
    マロラクティック醗酵なし
 ペコリーノは早熟なので、
 海辺では成熟が早すぎ、山に近い涼しい環境を好むと、
 造り手のクリスティアーナは考える。
 トレッビアーノよりも骨格がある。

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:イタリア・アブルッツォ・ペスカーラ・クーニョリ

生産者:ティベリオ

葡萄品種:ペコリーノ

ティベリオ
TIBERIO

造り手:Cristiana & Antonio Tiberio
     クリスティアーナ&アントニオ・ティベリオラ
 国・地域:イタリア/ アブルッツォ/
      ペスカーラ/ クーニョリ
 http://www.tiberio.it/websiteita/
 アドリア海沿いのペスカーラの街から
 内陸の山岳部に30km進んだ、海抜350mの丘陵地帯に
 リカルド・ティベリオ(現当主のクリスティアーナと
 アントニオの父)が2000年にブドウ畑つきの
 30haの荘園を購入したことから、
 ワイナリー「ティベリオ」の歴史は始まります。
 地域のワイナリーで輸出担当として
 働いていたリカルドは、
 樹齢60年越えるペルゴラ仕立ての
 トレッビアーノに興味を持ち、
 家族とともに移り住んできました。
 土地の購入後、
 リカルドはモンテプルチアーノ・ダブルッツォ、
 トレッビアー ノ・アブルッツェーゼ、アリアニコ、
 ペコリーノとモスカート・ディ・カスティ リオーネ、
 そして少しの国際品種を実験的に植えました。
 ワイナリーとして体制 も整い、
 ワインも少しずつ評価されるようになった2008年に、
 リカルドの子供 たちである、
 クリスティアーナとアントニオに
 ワイナリーの運営を譲ります。
 2人はまず国際品種を抜き、
 地域の地場品種であるペコリーノと
 トレッビアーノをより多く植えること を決めました。
 植樹の際の穂木も、彼らの最も古い樹齢の樹から
 セレクション・マサルで選抜しました。
 アブルッツォの丘陵地帯は、アペニン山脈から
 アドリア海に向かって傾斜しており、
 穏やかな海風とマイエッラ山からの冷たい風が
 昼夜絶えず吹いています。
 古代ローマのヴィラ・ルスティケイト
 (大規模な 農業組織)があり、
 ブドウも多く栽培されてきた歴史を持っており、
 長いワインの歴史があります。

カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや2024年2月の新着アイテム
  • もりたや2024年1月の新着アイテム
  • もりたや2023年12月の新着アイテム
  • もりたや2023年11月の新着アイテム
  • もりたや2023年10月の新着アイテム
  • もりたや2023年9月の新着アイテム
  • もりたや2023年8月の新着アイテム
  • もりたや2023年7月の新着アイテム
  • もりたや2023年6月の新着アイテム
  • もりたや2003年5月の新着アイテム
  • もりたや2003年4月の新着アイテム
  • もりたや2003年3月の新着アイテム
  • もりたや2003年2月の新着アイテム
  • もりたや2003年1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム
  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム



144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年03月23日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年3月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           
ページトップへ