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ドメーヌ・ラ・ボエム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ぺー・アー 2023

ドメーヌ・ラ・ボエム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ぺー・アー 2023

現在庫 4本 
税込価格¥5,643(税抜き¥5,130)

*Vin de France Rouge Pd’A 2023 / Domaine La Boheme

*ヴァンクールさんのコメント
 色合いは濁りのある淡いルビー色。
 アセロラ、フランボワーズ、胡椒の香り。
 ワインはみずみずしく果実味が搾りたての
 イチゴのようにフレッシュで、
 鉱物的なミネラルと繊細なタンニン、
 弾けるようにキュートな酸とのバランスが絶妙

*品種:ピノ・ドニス100%
 樹齢:40年平均
 収穫日:9月10日
 収量:収量はブドウの腐敗の厳格な選果により
    25 hL/haと減収
 土壌:砂地・シレックス
 マセラシオン:マセラシオンカルボニック
        ステンレスタンクで7日間
 醗酵:自然酵母で2週間
 熟成:ステンレスタンクで7ヶ月
 買いブドウはトゥーレーヌの
 ビオ生産者ドメーヌ・ドゥロベルから。
 ワイン名は品種Pineau d'Aunis(ピノドニス)の
 頭文字を取って名付けました。
 エチケットのデザインはイギリスのイラストレーター
 Anna Hodgson(アンナ・ホジソン)と
 Harry Darby(ハリー・ダルビー)
 SO2無添加、ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさん。12本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・オーヴェルニュ

生産者:ドメーヌ・ラ・ボエム

葡萄品種:ピノ・ドニス

ラ・ボエム
DOMAINE la BOHEME

ワイン愛好家のパトリック・ブージュが、人生を大きく方向転換する
 きっかけとなったのが、たまたまパトリックの当時付き合っていた
 彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、
 以降、ピエール・ボージェのガイドの下、
 自然派ワインの世界にどっぷり足を埋めることとなる。
 普段は IBMでコンピューター技師の仕事を持つ彼は、一方で、
 自ら20アールの畑を借り、
 片手間だが週末と休日を利用して自分のワイン作りを開始した。


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 https://www.sakemorita.com/old/laboheme_a.html

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