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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2022年 5月 17日 です。

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ジョルジュ・レミ
シャンパーニュ1erCRUブラン・ド・ブラン・ル・ミュイ・ミレジメ 2016

ジョルジュ・レミ
シャンパーニュ1erCRUブラン・ド・ブラン・ル・ミュイ・ミレジメ 2016

*トキシエールのリューディ“レ・ミュイ”の
 単一年のブドウから造られたテロワール・キュヴェ。
 シャルドネらしいキレの良いレモンとハーブ、
 ナッツのオイリーさがあり、
 心地良い厚みの液体がオブラートにでも優しく包まれるような
 エレンガントさを持ちます。
 程よい緊張感と粒の小さい繊細な泡が口の中で弾けている
 なんとも言えない優しいリズム感に
 心持っていかれる感じです。
 シャルドネらしい他のアイテムと違う景色を
 十分楽しむことができました。
 それにしても今回のジョルジュ・レミ、素晴らし過ぎます。
 7/6/2021試飲

税込価格¥11,330(税抜き¥10,300)

*少量の入荷の為、お一人様1本まで、
 条件のない同額程度のワインを同数お買い上げください。

*リューディ:レ・ミュイ
 栽培面積:0.44ha
 植樹年:1987年
 品種:シャルドネ100%
 収穫年:2016年100%
 醸造について:
 野生酵?のみで、ブドウ以外には何も加えずにバリックで醗酵。
 シュール・リーの状態で熟成。
 新樽は用いない。マロ醗酵は自然に実施。
 収穫翌年の初夏に清澄も濾過も低温安定法も行わずにティラージュ。
 瓶内二次発酵とマチュラション・シュール・リーの後、デゴルジュマン。
 SO2は圧搾の際に必要最低限のみ添加するのみ。
 その後は瓶詰め時も添加はしない。
 2016ヴィンテージは9月27日収穫。
 2017年7月ティラージュ。
 2020年10月デゴルジュマン。
 ドザージュはゼロ。
 総生産量603本。
 2021年3月時点のSO2トータルは41mg/l
*少量の入荷の為、お一人様1本まで、
 条件のない同額程度のワインを同数お買い上げください。
 インポーターはVIVITさん。4本

容量:750mlml

生産年:2016年

生産国:フランス

生産者:ジョルジュ・レミ

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