ルドヴィック・シャンソン・ヴァン・ド・フランス・ブラン・ガヴロッシュ 2019

★ルドヴィック・シャンソン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ガヴロッシュ 2019

＊Vin de France Blanc Gavroche 2019 / Ludovic Chanson

＊輝くゴールドイエロー色、ナッツや
　オレンジママレードの香り、
　瑞々しいフルーティーなアタックに
　果実の甘味と穏やかな酸、
　心地良い味とミネラル感のバランスとれた味わいです。
　ディオニーさんのコメント

＊品種：ソーヴィニオン・ブラン100%（手摘み） 樹齢：平均45年 土壌：シレックス・粘土 標高・向き：50m・南 面積・収量：0.75ha・35hl/ha 酵母：自生酵母 醗酵：9月上旬収穫、 空気圧式圧搾ステンレスタンクで3ヶ月間醗酵。　　　　（マロラクティック発酵あり） 熟成：そのまま7ヶ月シュールリー熟成 無濾過・無清澄 瓶詰め：2020年7月 SO2：収穫時：15mg/L 瓶詰め時：15mg/L トータル：21mg/L アルコール度：13.5％ レミゼラブルの登場人物で1832年のパリ蜂起に加わり 勇敢に立ち向かった少年をキュヴェ名に冠しました。 19年は暑く乾燥した夏で 自社ブドウのソーヴィニヨン・ブランを ステンレスタンクで発酵・熟成しました。 インポーターはディオニーさんです。 12本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ルドヴィック・シャンソン

葡萄品種：ソーヴィニオン・ブラン

★ ルドヴィック・シャンソン
LUDOVIC CHANSON

★ロワール/モンルイに無農薬の畑でワインを造っている
　AlexMathur（アレックス・マチュー）というワイナリーがありました。
　そこの醸造家のエリックは2007年までたった1人でワインを造っておりました。
　ワイン造りを勉強する為に2005年にアンボワーズに
　入学したルドヴィック・シャンソンは、
　友人がエリックの所に見習いで働いた経緯があり彼と知り合い、
　同じ無農薬のワインを造りたくてエリックと意気投合して
　2008年に一緒にワイン造りを始めました。
　しかしその後、色んな諸事情で2009年からルド（ルドヴィック）が
　100%オーナーとなり、エリックはワイナリー AlexMathurをルドに売却。
　ルドはたった1人で切り盛りする事になりました。
　そしてそれを機にワイナリーの名前も変更、
　自分の名前を取ってLudovic Chansonという
　新しいワイナリーが誕生したのです。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/ludovicchanson_a.html

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