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更新日は 2024年 10月 02日 です。

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マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・シャーマン・ロゼ・グラン・クリュ 2020

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・シャーマン・ロゼ・グラン・クリュ 2020

現在庫 4本 
税込価格¥11,418(税抜き¥10,380)

*Champagne Brut Nature Shaman Rose Grand Cru 20 NV / Marguet Pere et Fils

*今回もシャーマンは割り当ては24本です。

*柔らかくなったシャーマン・ロゼ!
 香ばしさと膨らみが心地良い印象です。

*品種:シャルドネ75%、ピノ・ノワール25%
 植樹:1970年代
 位置:標高120~180m, 南東向き
 土壌:白亜・粘土質、シルト粘土質、白亜質、白亜上のトゥーフォ
 醸造
 熟成:樽で9ヶ月間、瓶内で36ヶ月間
 製法:ブレンド方式(白ワインと赤ワイン)
 ドサージュ:0gr/l
 シャーマン・ブランとロゼ、
 それぞれのベースの白ワインは同じではありません。
 どちらも非常に異なったスタイルを持っています。
 シャーマン・ブランの前にシャーマン・ロゼを
 飲むことをおすすめします。
 なぜならシャーマン・ロゼは
 シャルドネの比率が高いのに対し、
 ブランの方はピノ・ノワールの比率が高いからです。
 インポーターはラシーヌさん 12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:マルゲ

葡萄品種:シャルドネ、ピノ・ノワール

マルゲ
MARGUET PERE et FILS

1870年に創立し、1905年からビン詰めを始めました。
 現オーナーあり、栽培と醸造のマネージャーのブノワ・マルゲは、
 5代目にあたります。
 現在 Marguet-Bonnerave(マルゲ=ボンヌラーヴ)一家は、
 5つのグラン・クリュ村
 (アンボネ、ブジィ、マイィ、 シルリィ、ヴェルズネイ)と、
 セカンド・クリュ(エペルネ)に畑を保有しています。
 しかし優れた畑を所有しているだけでは
 優れたシャンパーニュができわけではなく、現実はより複雑です。
 優れたワインを造ることは、毎日が挑戦です。すなわち、勤勉に働き、
 ブドウ畑を観察し、自分のワインと密接に関わり、
 最良の決断をしようとすることです。
 定時にだけ働くという時間仕事とはまったく違います。
 多いなる情熱と広い心持ち、そして献身の結果、
 大きな喜びと満足感が得られるのです。
 ブノワ・マルゲは有機栽培に興味をもち、
 2004年にデュヴァル・ルロワ社でシェフ・ド・カーヴ(醸造長)を
 務めていたエルヴェ・ジェスタンを訪ねました。
 以来、栽培・醸造の両面でエルヴェに導かれながら、新たな道に開眼し、
 2006年から本格的に二人の共同作業が始まりました。
 歴史あるドメーヌの5代目であるブノワにとって、
 有機栽培に転換することは大変な困難を伴いました。
 古いネゴシアンを経営する夫人の両親の 猛反対と、
 マルゲ家内や親戚の反対という挟み撃ちは、グラン・クリュに広い畑を持つ
 古い家柄にありがちな困難なのですが、
 ことは夫人との離婚にまで発展しました。
 にもかかわらすブノワは、あえて、売り易いが個性や
 品格に欠ける凡庸なシャンパーニュ作りを脱し、
 同志エルヴェ・ジェスタンタンとともに、
 新たな可能性に向かって強く前進し始めたのです。
 ラシーヌさんの資料より

過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/marguet_a.html

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