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ドメーヌ・デ・サンク・オテル
ポワレ・ノルマンディ・ル・ポワレ・ビオ・エ・サン・スフル・キュヴェ・アベル NV

ドメーヌ・デ・サンク・オテル
ポワレ・ノルマンディ・ル・ポワレ・ビオ・エ・サン・スフル・キュヴェ・アベル NV

現在庫 3本 
税込価格¥3,938(税抜き¥3,580)

*Poiré Normandie Le Poiré bio et sans sulfites Cuvée Abel
NV / Domaine des Cinq Autels

*とにかくドライなポワレ!
 泡はきめ細かく控えめで、
 鼻に抜ける繊細な香りを引き立てます。
 ピリッとした緊張感が新鮮さを与え、
 洋梨の溶けたタンニンを感じながら
 泡はきめ細かく明るく控えめで、
 鼻に抜ける繊細な香りを引き立てます。
 8/23/2023試飲

*5品種の洋梨から作られており、
 樹齢100年の木から採取されます。
 ル・ヴァン・ナチュールさんから。6本

容量:750ml

生産年:NV年

生産国:フランス・ノルマンディ

生産者:ドメーヌ・デ・サンク・オテル

葡萄品種:洋梨

サンク・オテル
DOMAINE des CINQ AUTELS

ドメーヌ・デ・サンク・オテルのリンゴ畑はVal ès Dunesの戦場の
 近くにあり、カーンから南に20キロ離れ場所に位置しています。
 1984年にこの地にドメーヌを設立し、
 既に存在していた果樹園に追加する形で、
 りんごの木を9ha植えました。
 果樹園には、ブダン、ドゥース、モエン、ビネ・ルージュ、
 ドゥース・コエ・リニェなど、
 古くから存在する15種類のリンゴの木が植わっており、
 昔からのリンゴ畑が大切に保存されています。
 また、リンゴ果樹園以外の土地には、燕麦、また小麦、ライ麦、
 レンズなど生物穀物を生産しています。
 果樹園は、ジュラ紀の地層に重なる平均80センチほどの厚みからなる
 軽度の粘土石灰質土壌(粘土16%)の上にあります。
 ここでは、1965年から有機栽培が行われています。
 この地域ではノルマンディ地方では珍しく雨が少なく、
 年間の降雨量は平均600ミリ。
 ノルマンディ地方では、最も長い日照時間の恩恵を受けている
 ル・ヴァン・ナチュールさんの資料より

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