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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2026年08月02日 です。
ワイン
店主のアート
| 2026年8月 | ||||||
★ドメーヌ・ルージョ
●ムルソー 1erCRUシャルム・サン・スフル 2023
★ドメーヌ・ルージョ
●ムルソー 1erCRUシャルム・サン・スフル 2023
＊Meursault 1er cru Charmes Sans Soufre 2023 / Domaine Rougeot
＊日本に36本、
追加入荷しました。
＊開けたてでまだ硬いのに
とてつもなくスケール感のある味わい、
しっとりふっくらな熟れた洋梨や
若い青リンゴや和梨の様なフレッシュ感が
交差しあってなんとも言えない景色がります。
ゆったりと粘度のある液体は
びっくりするほどの奥行きがあり、
バターや胡桃の様な印象に、
優しい酸がお出迎えです。
今すぐでも良いけど寝かせたい！
すごくなるのがわかりますよ！
2026年8月4日試飲
-
＊品種：シャルドネ100％
区画：ピュリニー近くのムルソーの南部、
Charmesの区画
面積：0.38ha
土壌：粘土質石灰土壌
平均樹齢：65年
収量：35～40hl/ha
密植度：10,000本/ha
醸造：手摘みで収穫後、破砕せず
全房のまま空圧式圧搾機で圧搾。
2日間掛け低温でデブルバージュし、
樽へ移し自然酵母でアルコール醗酵と
マロラクティック醗酵。
熟成は20%の新樽と
80%の1～3年樽を使用し
バトナージュせずに18ヶ月間。
熟成後ステンレスタンクへ移し、
澱引き後2ヶ月間ワインを休ませた後に
軽くフィルターがけを行い瓶詰め。
インポーターはヴァンクロスさん 6本 -
容量：750ml
生産年：2023年
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・ルージョ
葡萄品種：シャルドネ
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| 2026年8月 | ||||||
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更新日は2026年07月22日です。
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ワイン
店主のアート
| 2026年8月 | ||||||
★ ルージョ
DOMAINE ROUGEOT
★ムルソーに本拠を置くドメーヌ。
当主はマルク・ルージョ。
現在13haを息子のピエール・アンリとともに耕作している。
畑は、ムルソー、モンテリ、サン・ロマン、
ポマール、そしてヴォルネイにまたがる。
各畑では過去5年間に渡りビオロジックで
栽培を行っていたものの、現在は認証取得にむけて転換中で、
栽培・醸造を通して入念に
細心の注意を払って作業を行っている。
醸造においては、基本的に228L樽（ブルギニョン）を使用し、
バトナージュや澱引きを行わずに12～18ヶ月間の熟成。
ブレがなく焦点が定まり、
そして、そのテロワールをそのまま表現する
ワインを生み出している。
＊SO2無添加のキュヴェ(別ラベル）のみの取り扱い。
ヴァンクロスさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/rougeot_a.html