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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 04月 21日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年4月 | ||||||
★レ・ヴィーニュ・ド・ババス
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・グロルン・ロール 2022
★レ・ヴィーニュ・ド・ババス
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・グロルン・ロール 2022
＊Vin de France Rouge Groll'n Roll 2019 / Les Vignes de Babass
＊ヴォルテックスの鎌田さんのコメントです。
僅かに紫がかった中程度の赤色。
熟したブルーベリーやカシス、ブラックベリーなど
新鮮な黒系果実の香りに、フランボワーズ、
グレナデン、紫の花、フレッシュハーブなどの
華やかで爽快感のある香り、ナツメグ、カルダモン、
白胡椒を想わせるスパイスのニュアンスが
感じられます。
グラスに顔を近づけただけでも、
引き寄せられるようにかぐわしい香りが漂い、
色合いや香りからも若々しい果実の
弾むような印象を受けます。
瑞々しく雑味のない軽快な飲み心地で、
華やかで溌剌とした豊かな果実の風味が
大きく膨らみます。
時折、カルダモンやナツメグなどのスパイスの風味が
アクセントのように感じられ抑揚があり、
舌には黒葡萄の果皮をかじった時のような
微細なタンニンが残ります。
若々しさが満ち溢れる芳醇な果実の印象と、
品の良い華やかさを兼ね備えるミディアムスタイルです。
-
＊品種：グロロー。
インポーターはヴォルテックスさん。9本 -
容量：750ml
生産年：2022年
生産国：フランス・ロワール
生産者：レ・ヴィーニュ・ド・ババス
葡萄品種：グロロー
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ワイン
店主のアート
| 2024年4月 | ||||||
★ レ・ヴィーニュ・ド・ババス
LES VIGNES de BABASS
★ロワールはもちろんのこと
フランスの自然派を代表する造り手として知られました
グリオットの生産者が2010年の醸造を最後に
惜しまれつつ解散しそれぞれにワイン造りを始めました。
一貫して亜硫酸ゼロのワインを造り続け、
それぞれの良さを発揮しつつグリオットの時とは
違う味わいを表現しています。
セバスチャン・デルヴューはパトリックと共に
ロワールの自然派を牽引してきたハードコアな造りは、
今も全く変わっていません。 Vin Vivantだけが有する、
時の経過と共に劇的な変化を遂げる
感動的なワインを生み出します。
セバスチャンはロックミュージックを
こよなく愛するミュージシャン。
そのためワインにもそれを想わせる
茶目っ気たっぷりの名前を付けています。
インポーターのヴァンクールさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/lesvignesdebabass_a.html