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更新日は 2024年 07月 10日 です。

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レ・フレール・ミニヨン
シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン 1erCRU ブリュット・ナチュール・キュヴェ・アヴァンチュール 2020(2023/10/20)

レ・フレール・ミニヨン
シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン 1erCRU ブリュット・ナチュール・キュヴェ・アヴァンチュール 2020(2023/10/20)

税込価格¥14,058(税抜き¥12,780)

*Champagne Blanc de Blancs Premier Cru Brut Nature Cuvée L’Aventure 2019(2023/4/21) / Les Frères Mignon

*お一人様2本まで。
 他の条件のないワインを同数ご購入ください。
 (最低税抜き¥9,000以上のワインでお願いします。)
 (複数でも合計金額が条件以上ならば可)

*品種:シャルドネ100%
 テロワール:アヴィズ・クラマン・キュイ
 ティラージュ(瓶内二次発酵に向けての瓶詰):
 2021年7月23日
 デゴルジュマン:2023年10月20日 
 ドサージュ:門出のリキュール 0g/L
 プルミエ・キュヴェはコート・デ・ブラン地区に位置する
 ドメーヌ・フレール・ミニョンによって実現されました。
 アヴィズ・クラマン・キュイ村で2020年収穫された葡萄。
 葡萄の木の平均年齢は1963年頃にマス選抜されたものを使用。
 (単一遺伝子から成るクローンとは異なり、
 いくつかの遺伝子が存在。 )
 収穫:10,000kg/ha
 温度管理されたステンレスタンクと
 木樽(5%)によるワイン醸造。
 マロラクティック発酵で刺激を与えず、
 人為的に発酵を止めることもせず。
 補糖なし、無濾過、清澄なし。
 低温保存:冬の間、自然に任せます。
 インポーターは株式会社INDIGOさん。24本

容量:750ml

生産年:2020(2023/10/20)年

生産国:フランス・シャンパーニュ・コート・デ・ブラン地区・クラマン村

生産者:レ・フレール・ミニヨン

葡萄品種:シャルドネ

レ・フレール・ミニヨン
LES FRERES MIGNON

フロランとジュリアン・ミニョン氏は2015年、
 彼らの父の開拓した土地を受け継ぎました。
 両親がワイン協同組合で働いていたため、
 私たちはすでにワインへの情熱を持っていて、
 私たちは特級畑と一級畑にある美しい区画と比類なきテロワールを
 所有していることを知っていたが、
 協同組合で働くことは私たちの哲学ではないと分かっていました。
 最初の年に圧搾機、温度調節機能付きのステンレスタンク、醸造所、樽、
 ワイン貯蔵庫など全て兼ね備えた建物を建築しました。
 2016年、私たちはすべての準備が整い、初めての葡萄収穫を行うことができ、
 最初のボトルは2019年春に出荷されました。
 土壌造り:私たちの父は約15年前から、
 いくつかの区画(当初は2〜3区画から)を再開拓し始めました。
 今日では、すべての開拓地が除草剤なし、
 全ての畑は犁(プラウ)で耕されました。
 葡萄畑の保護:2016年から1.5haの葡萄畑は
 ビオ/ビオディナミ農法を行っています。
 その他の土地はレゾネ(減農薬農法)です。
 ビオ/ビオディナミ農法の葡萄畑では、それぞれの保護策として植物を使います。
 列挙するならば、イラクサ、トクサ、西洋ノコギリソウ、カモミール、
 西洋ナツユキソウ、西洋イソノキ等です。
 株式会社indigoさんの資料より

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