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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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ドメーヌ・ボールナール
ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・ゴードレット・ スゴン・ティラージュ 2018

ドメーヌ・ボールナール
ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・ゴードレット・ スゴン・ティラージュ 2018

税込価格¥6,138(税抜き¥5,580)

*Vin de France Blanc Les Gaudrettes Second Tirage 2018 / Domaine Bornard

*お一人様1本まで
 条件の無い同額以上
 (複数でも合計金額が同額以上ならば可)
 のワインを同数同時にご購入下さい。


*ヴァンクールさんのコメントから
 黄リンゴ、白桃の白い果実に
 アカシアの花の甘い香りやピート香が重なる。
 ワインはピュアかつ滑らかで、
 透明感 のあるまったりとしたエキスに
 じわっと 口に広がる重心の低い酸、
 塩気のある 鉱物的なミネラルが
 きれいに溶け込む。

*品種:シャルドネ100%
 樹齢:31年
 土壌:石灰質・粘土質。
 収穫日:9月4日。
 収穫量:2018年は豊作で収量は45hL/ha。
 マセラシオン:なし
 醗酵:自然発酵で1ヶ月。
 熟成:新樽400L、古樽228Lで20ヶ月。
 この年のゴードレットは3回に分けて
 仕込んでいて、1回目がステンレスタンクだけで
 仕込んだの対し、今回の2回目は樽で
 発酵熟成を行ってます。
 Les Gaudrettesは畑の区画名。
 SO2無添加、ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:ドメーヌ・ボールナール

葡萄品種:シャルドネ

フィリップ・ボールナール
PHILIPPE BORNARD

フランス東部、ジュラ地方のアルボワの街を南に2km ほど下がると、
 標高400m以上の高原に囲まれた小さな村ピュピランがある。
 ピュピラン村の中心には、
 あの有名なピエール・オヴェルノワのドメーヌがあるが、
 彼のドメーヌから200mと離れていない場所に
 フィリップ・ボールナールのカーヴがある。
 彼のカーヴを囲むように総面積12.5haの畑が丘の斜面に点在し、
 赤のブドウ品種は全て太陽の燦々と当たる南面に、
 そして白は東北の面に位置する。
 ジュラ高原最大の支脈を背にして森林地帯が広がり、
 深い谷が南東に向いているため、ブドウ畑は厳しい冬の寒さと
 夏季の乾燥に耐えることができる。


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