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グザヴィエ・マルシェ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・エリクシール・ド・ジュヴォンス 2020

グザヴィエ・マルシェ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・エリクシール・ド・ジュヴォンス 2020

*野村ユニソンの美野輪君のコメント
 濁りのあるオレンジ掛かった黄金色の外観。
 完熟のグレープフルーツや花梨、
 フレッシュな白桃に加え、
 オレンジピールの様な苦みを含んだ香りが立ち昇ります。
 口に含むと濃厚なネクターの様な凝縮感を感じますが、
 あくまでドライな味わい。
 例年は蜜っぽいニュアンスや適度な残糖を感じますが、
 このヴィンテージは非常にドライかつ
 凝縮した味わいになっており、
 芯のある味わいを感じられます。
 抜栓後も不安定になる事はなく、
 安心して飲み進めることが出来ます。

現在庫 4本 
税込価格¥3,718(税抜き¥3,380)

*「若さの霊薬」と名付けられたこのワインは、
 収穫量を抑え凝縮した樹齢約40年の
 シュナン・ブランから造られる、
 やや酸化的な条件で熟成させる白ワイン。
 ヴィンテージにより、そのシェリーのような
 酸化的な味わいの強弱は異なりますが、
 2020VTはその酸化的ニュアンスは穏やかで、
 フレッシュかつドライに仕上げられました。
 シスト土壌に植えられたシュナン・ブランで、
 ダイレクトプレスし、ステンレスタンクで発酵、熟成。
 厳密なろ過や清澄作業も行わず、
 瓶詰め時の亜硫酸も無添加。
 抜栓直後は若干クリスピーなガスを感じますが、
 すぐ気にならなくなります。
 インポーターは野村ユニソンさん。12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス

生産者:グザヴィエ・マルシェ

葡萄品種:シュナン・ブラン

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