おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 09月 18日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年9月 | ||||||
★アラン・ルナルダ-ファシュ
●ビュジェ・セルドン・ペティアン・ロゼ・ドゥミ-セック・イニシャル NV（2021/2022）
★アラン・ルナルダ-ファシュ
●ビュジェ・セルドン・ペティアン・ロゼ・ドゥミ-セック・イニシャル NV（2021/2022）
＊Bugey Cerdon Petillant Rose Demi-Sec Initial NV（2021/2022） / Alain Renardat-Fache
＊残念ながら試飲が出来ておりませんが...。
野村ユニソンさんのコメントを参考に！
＊例年のセルドンよりも濃いめの赤黒い外観。
チェリー、ラズベリー、イチゴと言った
赤系果実のフレッシュな香りが溢れます。
前年と比べ、ガメイのニュアンスが外観、
香り共に強く出ており、濃厚な香りが強調されています。
味わいは、酸がしっかりと感じられ、
若干甘さが控えめで柔らかい印象。
ガス圧も柔らかく、バランスが良いスルスルと
飲み進められる味わいです。
アペリティフとしても最良ですが、
イチゴを使ったデザートとの相性が抜群、
飲む際には通常よりも少々冷やし目で飲む事をお勧めします。
-
＊品種：ガメイ97％、プールサール3％
東南東に位置している急斜面の粘土石灰質土壌に
植えられた樹齢7年～60年のガメイとプールサールより。
全て手摘みで収穫、土着酵母で低温発酵させ、
ワインがアルコール度数6度程度になったところで
すぐに瓶詰め。
その後、瓶の中で発酵を続けガスを発生させます。
この発酵は、5〜6バールの圧力、8度のアルコール、
51gの天然由来の残糖で自然に停止します。
2021年と2022年のブレンド。
インポーターは野村ユニソンさんから。12本 -
容量：750ml
生産年：NV（2021/2022）年
生産国：フランス・サヴォワ
生産者：アラン・ルナルダ-ファシュ
葡萄品種：ガメイ、プールサール
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2023年09月18日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2023年9月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2023年09月18日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2023年9月 | ||||||