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更新日は 2024年 04月 04日 です。

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ドメーヌ・モス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バンガラング 2022

ドメーヌ・モス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バンガラング 2022

税込価格¥3,960(税抜き¥3,600)

*Vin de France Rouge Bangarang 2022 / Domaine Mosse

*ヴァンクールさんのコメント
 色合いは透明感のあるルビー色。
 イチゴ、クランベリー、ボンボンの香り。
 ワインはフレッシュかつジューシーで、
 赤い果実の明るくはじけるような酸と
 チャーミングな果実味、
 繊細なタンニンのバランスが超絶妙。

*品種:カベルネ・フラン50%、
    グロロー・グリ25%、ガメイ25%
 樹齢:37年平均
 土壌:粘土質・シスト
 収穫日:9月10日〜25日。
 収穫量:豊作で50hl/ha
 マセラシオン:全てファーバータンクでの仕込み
        カベルネ・フランはダイレクトプレス、
        グロロー・グリは除梗後4日間マセラシオン、
        ガメイは全房で1週間マセラシオン・カルボニック
 醗酵:自然醗酵で1週間〜1ヶ月
 熟成:カベルネ・フランとグロロー・グリは
    ステンレスタンク、ガメイは古樽で5ヶ月
    その後アッサンブラージュして
    セメントタンクで1ヶ月
 ドメーヌのブドウを使ったヴァン・ド・ソワフが
 ビズに対しバンガラングはネゴスのブドウの
 ヴァン・ド・ソワフ!
 買いブドウはフェイ・ダンジュの
 ドメーヌ・デュ・ヴェルジェと自社畑から。
 ワイン名はジョゼフとシルヴェストルの
 幼少の頃好きだったスピルバーグ映画
 Hookの戦闘モードの雄叫びを
 乾杯の音頭に掛けてこう名付けた。
 SO2はアッサンブラージュの時に20㎎/L添加。
 ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ドメーヌ・モス

葡萄品種:ピノ・ドニス、カベルネ・フラン

モス
DOMAINE MOSSE

現オーナーであるルネ&アニエスは1987年から
 トゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んで いたが、
 93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身 を図る。
 94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通 い、
 95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュで ワインの研修をする。
 99年サン・ランベール・デュ・ラ ティ村にあるドメーヌを
 引き取りドメーヌ・モスを立ち 上げる。


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