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更新日は 2024年 10月 02日 です。

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ノー・コントロール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・トゥールノエル・ライオット 2021

ノー・コントロール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・トゥールノエル・ライオット 2021

現在庫 1本 
税込価格¥7,425(税抜き¥6,750)

*Vin de France Rouge Cuvée Tournoël Riot 2022 / No Control

*ヴァンクールさんのコメント
 色合いは透明感のあるガーネット色。
 ダークチェリー、グロゼイユ、プラリネ、
 タバコの葉の香り。
 ワインは滑らかかつコクのある
 艶やかな果実味があり、
 線の細い強かな酸と
 滋味深くほんのりビターミネラル、
 キメの細かいタンニンの収斂味が
 きれいに溶け込みます。

*品種:ピノ・ノワール50%
    ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%
 樹齢:22年〜47年
 畑:砂状の花崗岩、玄武岩
 収穫日:9月10日とブドウが早熟。
 収量:日照りにより20hL/haと大幅減収
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック、
        ファイバータンクで14日間
 醗酵:自然酵母で14日間
 熟成:300 Lの新樽、古樽で12ヶ月
 ワイン名はピノ・ノワールの畑のすぐ上にある
 由緒あるトゥールノエル城から取った。
 以前その畑のブドウから造られていた
 クラシックなワインスタイルと全く異なる
 ヴァンサンのナチュラルスタイルを
 Riot 「革命」と捉え、
 また同時に彼の反体制のパンク魂の
 Riot(暴動)の意味合いも兼ねて命名しました。
 SO2は無添加、ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさん。4本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・オーヴェルニュ・ル・シェー

生産者:ノー・コントロール

葡萄品種:ピノ・ノワール、ガメイ・ド・オーヴェルニュ

ノー・コントロール
NO CONTROL

生産地
 フランスの「へそ」に例えられる、マシフ・サントラル(中央山塊)に
 囲まれた中南部の都市クレルモン・フェラン。
 そこから北に15km ほど上がったところに、ミネラルウォーターで
 有名なヴォルヴィック村がある。その村の麓にノー・コントロールの畑があり
 ドメーヌはさらに北東へ10kmほど向かった
 小さな町ル・シェ ー(Le Cheix)の外れにある。
 畑の総面積は5haで、標高400m~500mの東から南向きの丘陵地に点在する。
 AOCは2011年に新しく昇格したコート・ドーヴェルニュ
 (Cotes d’Auvergne)だが、
 ワインのタイプやSO2の量などがアペラシオンの規定に沿わないため、
 全てVdFとして仕込んでいる。
 火山群によって堆積した土壌は、主に花崗岩質と玄武岩質で構成され、
 香り高く果実味がチャーミングで軽快なワインを生み出す。
 気候は大陸性気候と山岳気候の両方の影響を受ける。
 冬は寒く乾燥していて、夏は日差しが強いが
 標高が高いおかげで゛猛暑になりにくい。
 また、マシフ・サントラルの山々が大西洋から来る雨雲を遮ってくれるため、
 1年を通して雨の影響が少ないのも特徴。



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