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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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ドメーヌ・モス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ビズ 2020

ドメーヌ・モス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ビズ 2020

税込価格¥3,718(税抜き¥3,380)

*Vin de France Rouge Bisou 2020 / Domaine Mosse

*ヴァンクールさんのコメント
 フランボワーズやザクロなどの明るい赤い果実に
 カルダモンのような清涼感のある香りが重なる。
 ワインはフレッシュ かつチャーミングで明るく、
 赤い果実の ジューシーなエキスの中で
 ヴィヴィッドな酸と洗練されたミネラル、
 優しいタン ニンが軽快に弾ける。

ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ビズ

*品種:グロロー黒30%、グロロー・グリ30%、
    ガメイ20%、シュナン・ブラン20%
 樹齢:37年平均
 土壌:粘土質・シスト
 収穫日:9月15日,16日。
 収穫量:50hl/ha
 マセラシオン:マセラシオンカルボニック
        ファイバータンクで4〜10日間
 醗酵:自然醗酵で1ヶ月
 熟成:50%ファイバータンク、 50%古樽で6ヶ月
    アッサンブラージュ後ファイバータンクで1ヶ月
 ブドウは100%自社畑から。
 長熟を前提とした「カベルネ・フラン」とは
 真逆のコンセプトの下つくられたヴァン・ ド・ソワフ。
 以前はLe Grosの名前でリリースされていましたが、
 2019年にヴァン・ ド・ソワフのイメージに合う
 Bisou「ハグ」 という明るい名前に変更されました。
 SO2はアッサンブラージュの時に20mg/L添加。
 ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさんです。5本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ドメーヌ・モス

葡萄品種:グロロー、グロローグリ、ガメイ、シュナン・ブラン

モス
DOMAINE MOSSE

現オーナーであるルネ&アニエスは1987年から
 トゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んで いたが、
 93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身 を図る。
 94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通 い、
 95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュで ワインの研修をする。
 99年サン・ランベール・デュ・ラ ティ村にあるドメーヌを
 引き取りドメーヌ・モスを立ち 上げる。


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