144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 10月 02日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年10月
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   

ヴェルディエリ
ロザート・ヴェンクルー 2021

ヴェルディエリ
ロザート・ヴェンクルー 2021

現在庫 12本 
税込価格¥2,530(税抜き¥2,300)

*Vén Crüd 2021 / Verdieri Corte Pagliare

*今年のロザート・ヴェンクルーはドライで
 とってもキレと伸びのある爽快かさえある味わい。
 泡は細かめでトライトマトやさくらんぼの果実感、
 余韻にビターな紅茶のニュアンスが残って
 なんとも言えず心地良い。
 この味わいでこの価格ですから!!!
 2024年8月7日試飲

*品種:ランブルスコ・ソルバーラ
 樹齢30年、
 収穫後、約12時間、果皮と共に、
 野生酵母にて醗酵。
 途中オリ引きのみ行いボトル詰め。
 瓶内で再び醗酵が始まる。。
 その後12カ月の熟成。
 スボッカトゥーラ(オリ抜き)せずにリリース。

 もともと色素の薄いランブルスコ・ソルバーラで造る
 ロゼのフリッツァンテ。
 天候に恵まれた2021、
 収穫前の昼夜の気温差もあり、
 完熟した果皮と骨太な酸が共存したブドウ。
 色合いは淡く、果実と酸のバランスが素晴らしい。
 乾いた酸とやや穏やかなガスは、
 飲み続けても辛くならない事を
 計算しているかのような丁度よさ。
 ソルバーラ特有の野性味、
 エレガントというより素材そのもの、
 飾りっ気のない味わい。
 飲むたびに食べたいモノが頭に浮かぶ。
 まさに食中酒の名がふさわしいフリッツァンテです!
 インポーターはエヴィーノさんです。12本+12本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:イタリア・ロンバルディア

生産者:ヴェルディエリ

葡萄品種:ランブルスコ・ソルバーラ

ヴェルディエリ
VERDIERI

シンプル過ぎる動機と味わい、
 「食べる」ということに直結した感覚、
 それが当然!疑う余地のないワイン造り。
 ロンバルディア州マントヴァ近郊、
 ポー側の北側に位置する町コンメッサッジョ。
 この地域には現在まで大規模ワイナリーはなく、
 土地伝統のワイン、
 ランブルスコ・マントヴァーノが造られている。
 醸造技術の発達した現在でこそ
 加圧式の醗酵タンクなどで
 造るのが常識となりつつあるものの、
 本来のランブルスコ造りは
 醗酵が途中で止まったワインをビン詰めし、
 瓶内で醗酵を終わらせる「瓶内再醗酵」である。
 ランブルスコというブドウ品種が持つ、
 強烈な酸によって起こる醗酵の特徴。
 そこから生まれた地域特有の造り方、
 現在までこの方法を残している造り手はほとんどいない。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/verdieri_a.html

カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや2024年8月の新着アイテム
  • もりたや2024年7月の新着アイテム
  • もりたや2024年6月の新着アイテム
  • もりたや2024年5月の新着アイテム
  • もりたや2024年4月の新着アイテム
  • もりたや2024年3月の新着アイテム
  • もりたや2024年2月の新着アイテム
  • もりたや2024年1月の新着アイテム
  • もりたや2023年12月の新着アイテム
  • もりたや2023年11月の新着アイテム
  • もりたや2023年10月の新着アイテム
  • もりたや2023年9月の新着アイテム
  • もりたや2023年8月の新着アイテム
  • もりたや2023年7月の新着アイテム
  • もりたや2023年6月の新着アイテム
  • もりたや2003年5月の新着アイテム
  • もりたや2003年4月の新着アイテム
  • もりたや2003年3月の新着アイテム
  • もりたや2003年2月の新着アイテム
  • もりたや2003年1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム
  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム



144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年10月02日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年10月
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
ページトップへ