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東京都大田区東六郷2-9-12

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更新日は 2024年 10月 07日 です。

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ドメーヌ・クロ・ド・ラ・ボネット
コンドリュー・レジョンド・ボネッタ 2021

ドメーヌ・クロ・ド・ラ・ボネット
コンドリュー・レジョンド・ボネッタ 2021

現在庫 3本 
税込価格¥12,298(税抜き¥11,180)

*Condrieu Légende Bonnetta 2022 / Domaine Clos de la Bonnette

*美味しいコート・ロティとコンドリューを探していましたが、
 合田さんの回答はこの造り手でした。

*品種:ヴィオニエ100%
 植樹:2000年代
 位置:標高200~300m、南・南東・南西向き
 土壌:花崗岩(褐色ミグマタイト)。
 醸造:アルコール発酵25日間
    オークの古樽で11〜12ヶ月間の熟成。
    定期的にバトナージュを行う。
 渓谷の奥側に、Arbuelの小川に突き出るように
 位置する岩盤の狭間にある畑。
 この場所の特徴的な立地条件に由来して
 Roche d’Arbuel(Roche=岩、
 Arbuel(アルビュエル)=小川の名前)と名付けた。
 インポーターはラシーヌさん 6本+6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ローヌ

生産者:ドメーヌ・クロ・ド・ラ・ボネット

葡萄品種:シラー

クロ・ド・ラ・ボネット
DOMAINE CLOS de la BONNETTE

地区、村:Condrieu コンドリュー村
 造り手:Henry Guiller-Montabonnet アンリ―・グイエ=モンタボネ
 創業年:1999年
 ドメーヌ解説:
 1970年代からコンドリューの地で有機栽培農業を営んできた
  アンリ―・グイエ=モンタボネ氏は1990年代に
 町の北西で土地 を購入しました。
 数百年前からブドウ畑として利用されていた
 テラス式の畑とそれ を支える石壁を利用し
 ヴィオニエの栽培を始めました。
 過酷な労働が強いられるコンドリューの畑の多くは、
 特に第 1 次世界大戦後から徐々に放置されるようになり、
 1990年代にモンタボネ氏が畑を購入したときには
 木が生い茂る半ば林の状態でした。
 1999年から12年かけて1.5haのブドウ畑を開墾、
 苗を植え続け、ファースト・ヴィンテ ッジを
 2009年にリリース。
 幸いにも戦後から今にわたり、
 人の介入がなかった土地であるため、
 化学薬品を一切知らないこの土地で生まれたての
 ヴィオニエを有機栽培で育てています。
 あまりの急な斜面のため「コンドリューの畑で
 有機栽培をしているのは Clos de la Bonnette ぐらいだ」と
 いわれています。
 栽培品種:ヴィオニエ
 標高:約 330m
 自社畑面積:2.5ha
 栽培:AB認証
 平均年間生産量:6000本

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