ドメーヌ・ド・シャソルネイ・ヴォルネー1erCRUレ・ロンスレ 2018

★ドメーヌ・ド・シャソルネイ
●ヴォルネー1erCRUレ・ロンスレ 2018

＊Volnay 1er Cru Rouge Les Roncerets 2018 / Domaine de Chassorney

＊最初からまろやかで柔らかいカシスや
　アンズの果実感が出てきます。
　少し冷涼な印象の中、静かにスパイスや
　ミントのニュアンスがあります。
　余韻はとってもクールなエレガントさをがあり、
　鉱物的なニュアンスで美味しい。
　2020年試飲

　カチッとしながらしなやかさを持ち、
　スパイスの効いたクールな表情もあります。
　前回よリも優しく角が取れたミネラルと
　染み込んだタンニンの存在があり
　程良い緊張感のある
　美味しいピノ飲んでるって感じです。
　9/24/2020試飲

＊品種：ピノ・ノワール100％ 樹齢：70年 畑：粘土質・石灰質 畑面積：0.29 ha。 収穫日：2018年9月4日。 収穫量：収量は40hl/ha。 マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック、 木桶タンクで28日間。 醗酵：自然醗酵で25日間、 熟成：古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月 新樽は一切使用せず2～3年樽を使用。 ロンスレの畑はヴォルネイ・シャンパンのすぐ下に隣接。 フレッド曰く、レ・リュレよりもワインは 男性的で骨格がはっきりしているとのこと。 インポーターはヴァンクールさんです。　5本

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ド・シャソルネイ

葡萄品種：ピノ・ノワール

★ アンダース・フレデリック・スティーン
ANDERS FREDERIK STEEN

★これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeの
　ドメーヌ名としてご案内しておりましたが、
　今回よりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前で
　リリースすることになりました。
　Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョと
　アンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期に
　それぞれが違う道を歩むことになりました。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/andersfrederiksteen_a.html

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