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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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フレデリック・コサール
シャサーニュ・モンラッシェ1erCRUアベイ・ド・モルジョ 2019

フレデリック・コサール
シャサーニュ・モンラッシェ1erCRUアベイ・ド・モルジョ 2019

税込価格¥15,840(税抜き¥14,400)

*Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2019 / SARL Frédéric Cossard

*粘度のある液体は心地よく枯れ草の様なニュアンス
 ライチや日本の梨の様な果実感。
 液体の粘度が心地よく粘度が最後まで続き
 お茶の様な余韻を楽しめます。

*入荷数が2本の為、ご注文が集中した場合は
 本数を調整し他のアイテムをバランス良く
 お買い上げ頂いたお客様を優先させて頂きます。

*品種:シャルドネ100%
 樹齢:61~91年。
 畑:泥土質・石灰質
 畑面積:0.22ha。
 収穫日:2019年9月18日。
 収穫量:収量は12hl/ha。
 マセラシオン:なし
 醗酵:自然醗酵で8ヶ月、
 熟成:古樽で11ヶ月、
    ステンレスタンクで3ヶ月。
    新樽は一切使用せず2〜3年樽を使用
 区画アベイ・ド・モルジョは名前の通り、
 畑はシトー派の大修道院(abbaye)畑の
 周りを囲むようにある。
 インポーターはヴァンクールさんです。2本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:フレデリック・コサール

葡萄品種:シャルドネ

フレデリック・コサール
FREDERIC COSSARD

ボーヌ市から西に6km、ポマール、
 オークセイ・デュレスと通り抜けさらに奥へ上ると、
 目の前に切り立った急崖が広がる。
 その崖を目指してさらに進むと
 標高400mの高台にサン・ロマンの村がある。
 フレデリック・コサールの拠点はサン・ロマン村で、
 彼のドメーヌは村から2kmほど離れた麓にある。
 ドメーヌは、裏が丘そして正面に小川が流れる、
 周囲1km 四方に全く民家の見当たらない
 まるで隠れ家のような場所にあり、
 そのまわりは電波が一切遮断されていて
 携帯電話が全くつながらない。
 (フレッドいわく「有害電波を遮断した
 クリーンな場所をわざわざ選んだ。」とのこと)
 畑は従来のACサンロマン、
 ACオークセイ・デュレスに加え、
 2010年からACポマール、1erCRU、
 ACヴォルネイ、 ACブルゴーニュ、
 ACブルゴーニュ・オート・コート、
 ACアリゴテを新たに所有。
 平行して、ムルソー、ヴォーヌ・ロマネ、
 ピュリニー等ブルゴーニュの厳選された畑から
 優良な葡萄を買い、
 ネゴシアン・フレデリック・コサールとして
 ワインを醸造している。
 気候は半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、
 いわゆる「コート・ドール」と呼ばれる
 南北100kmに及ぶ丘陵地帯が過酷な気候から身を守る。
 土壌の性質、畑の向き、そして気候が
 それぞれのクリュによって様で、
 ミクロクリマとテロワールが複雑に絡み合う。


 フレデリック・コサールの過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/fredericcosssrd_a.html

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