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クリスティアン・チダ
ヒンメル・アウフ・エーアデン・ II ツヴァイ 2020

クリスティアン・チダ
ヒンメル・アウフ・エーアデン・ II ツヴァイ 2020

税込価格¥5,478(税抜き¥4,980)

*Himmel auf Erden II 2020 / Christian Tschida

*品種:ミュスカ、ショイレーベ
 植樹:1976年代
 位置:標高135m、南向き
 土壌:石灰質とシスト
 醸造:手作業で収穫後、除梗し、足で踏んで破砕。
    解放桶で2〜4週間マセレーション後圧搾、
    大樽で野生酵母で発酵。
    大樽で1年間熟成。
    亜硫酸塩無添加、ノンフィルターで瓶詰。
 手作業で収穫、除梗して足の裏で破砕。
 大樽で野生酵母により醗酵。澱引きなし。
 500〜1500Lの木樽で1年間熟成し、
 清澄せず、フィルターをかけずに亜硫酸無添加で瓶詰。
 “Himmel auf Erden” 「地上の天国」シリーズの「「II」。
 「I」のヴァイスブルグンダーの代わりに、
 ミュスカを使い、マセレーションを2〜4週間と長く行った。
 エティケットに"Maische vergoren"とあるのは、
 「マ セレーション発酵」の意味。
 いわゆるオレンジワイン に相当する。
 輸入元はラシーヌさんです。 2本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:オーストリア

生産者:クリスティアン・チダ

葡萄品種:ミュスカ、ショイレーベ

クリスティアン・チダ
CHRISTIAN TSCHIDA

オーナー:Christian Tschida クリスティアン・チダ
 地域:Burgenland ブルゲンラント
 地区、村:Illmitz イルミッツ
 醸造責任者:Christian Tschida クリスティアン・チダ
 栽培責任者:Friedrich Tschida フリードリッヒ・チダ
 コンサルタント:なし
 ホームページ:http:// www.tschidaillmitz.at
 ドメーヌ創業年:1910年

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