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＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2026年02月24日 です。
ワイン
店主のアート
| 2026年2月 | ||||||
★ブノワ・ローゼンベルジェ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ルルー・デ・ヴィーニュ 2022
★ブノワ・ローゼンベルジェ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ルルー・デ・ヴィーニュ 2022
＊Vin de France Rouge Reloup des Vigne 2022 / Benoit Rosenberger
＊ヴォルテックスさんのコメント
薄濁りのオレンジがかったやや淡い赤色。
ドライ苺やフランボワーズ、
ダークチェリーのコンポートなどの
充実した果実と、張りのある酸をもつ
野苺やザクロの瑞々しさが溶け合います。
そこに、ローズヒップやドライフラワー、
赤紫蘇、ルイボスティー、コリアンダーなどの
爽やかなスパイス、ピンクグレープフルーツの
ほろ苦さ、僅かなフュメ香が奥行きを与えます。
繊細なライトタッチで
清らかに流れるような飲み心地。
優しい甘みを舌先に残しながら、
旨みを伴う赤い果実の風味が大きく膨らみます。
次第に、バラを想わせる上品な華やかさ、
スパイスやピンクグレープフルーツの清涼感と
ほろ苦さ、さらにスモーキーなニュアンスが重なり、
味わいに抑揚と深みをもたらします。
ピュアで愛らしい表情と、
トーンを抑えた落ち着きのある印象を兼ね備えた、
旨みに満ちた仕上がりです。
-
＊品種：ガメイ・ドーヴェルニュ100％
2020年と2021年にルー・デ・ヴィーニュを
造れなかったことから、
「Re（＝再開）」を冠し、ルー・デ・ヴィーニュの
再開を表したワイン名。
全房で10日間マセラシオン。
樽で22ヶ月間の醗酵と熟成。
ヴォルテックスさん -
容量：750ml
生産年：2022年
生産国：フランス・オーヴェルニュ
生産者：ブノワ・ローゼンベルジェ
葡萄品種：ガメイ・ドーヴェルニュ
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★ ブノワ・ローゼンベルジェ
BENOIT ROSENBERGERS
★ブノワと初めて出会ったのは2013年の12月、
L’Arbre Blancのフレデリック・グナンの蔵で
試飲している最中に、彼がふらっと現れました。
第一印象は実にひょうひょうとした感じだったのですが、
持って来た彼自身のワインをその場で飲んだところもの凄く美味しくて、
風貌も相まってこの人は誰なのだろう？と深い興味を覚えたのです。
後で分かったことはフレデリックの親友で、
日本から輸入元が来ているから会ってみない？と
声をかけてくれていたようです。
彼は1990年にナントの醸造学校を出て、
その後にシャンパーニュの協同組合に就職しましたが、
1998年にオーヴェルニュでプログラミングの仕事へ転職しています。
以降10年間はこの仕事だけでワインには一切関わっておりません。
ワインの仕事に戻るきっかけは2010年、
友人の野菜畑の作業を手伝ったことで
土と触れ合う仕事の喜びを再発見し、
考えた末にヴィニュロンに戻ることを決心しました。
2012年にブドウ畑の所有者を紹介してもらい、
僅か1.5haの畑を借りて造ったワインが12wattsです。
どんなことを考えて仕事をしているのか尋ねたところ、
「シャンパーニュで働いていた頃の仕事は許される限りの化学物質を用いて、
徹底して効率化を求めたものでした。
それがとても嫌で耐えられず、ワイン造りと関わることを止めたのです。
戻るのなら誰からも命令されず、
理想だと信じる仕事をするのだと決めていました。
と言っても、実のところ特別な何かをするわけではないのです。
土と私が緊密な関係を築くための仕事とお伝えすれば、
きっと皆さんは分かってくださると思います。」と答えてくれました。
ヴォルテックスさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/benoitrosenbergers_a.html