ラ・グランド・コリーヌ・ヴァン・ド・フランス・ル・カノン・ルージュ2019

★ラ・グランド・コリーヌ
●ヴァン・ド・フランス・ル・カノン・ルージュ 2019

＊造り手が変わるとワインも変わりますね！
　前回も定感のある落ち着いた味わいになってました。
　森田屋はこちらの方が好きかもしれません。
　でも大岡さんの少し危なっかしい魅力の
　ル・カノンも懐かしく思います。

　ヴォルテックスさんのコメント
　やや紫がかった深紅の色合い。
　ブラックベリーやブルーベリーなどのコンフィチュール、
　ドライプルーンなどのような凝縮した香りに
　新鮮な黒系果実も混ざる印象で、
　それに加え紅茶の茶葉を想わせる香り高さが伺えます。
　口当たりは滑かで負担がなく甘い風味は控えめで、
　香りにあるような若々しい果実と
　ジューシー感が広がりながら、
　明るいアタックの印象からアフターにかけて
　紅茶の風味やビターカカオ、
　仄かに木の皮のような芳ばしさと
　きめの細かいタンニンが僅かに残り、
　芯のしっかりとした落ち着いた雰囲気が感じられます。
　全体を支えるしっかりとした酸が輪郭をつくり
　キリッとしたスマートな佇まいで、
　度数15%と高めの表示ながらも
　アルコール感は全く感じられないどころか
　むしろ冷涼感さえあり、軽いタッチにすら想わせる
　程良いミディアムの仕上がりです。

＊品種：シラー100％ 2017年以降のル・カノンは ミュエル・モンジェルモン氏が 醸造することになりました。 （＊2018年はル・カノンの醸造は行っておりません） サミュエルはラ・グランド・コリーヌの 設立に関わった人物で、 今でも共同経営者としてドメーヌの運営に参画しています。 ワイン関係の法律に詳しいだけでなく、 シャトー・ヌフのとあるドメーヌにて 醸造責任者を務めており、 2017年以降ル・カノンはここで醸造されています。 ナチュラルワインの醸造においても経験は長く、 かなり昔のことですが、 サミュエルによるシャトー・ヌフ・デュ・パプ2003年の ナチュールバージョンを飲んだことがあります。 それは実にジューシーでスタイリッシュ、 記録的な酷暑に見舞われた年にも 関わらずエレガンスすら感じる 素晴らしい味わいだったことを記憶しています。 サミュエルは十数年にわたりカノンを飲んで来た人で、 大岡さんがどのように醸造しているかも熟知しています。 彼が醸造した2017年は大岡さんが 醸造した葡萄らしさの残る 素朴なニュアンスも感じさせながら、 どこか洗練された印象でした。 今回の2019年ヴィンテージに関しても、 非常に綺麗で端正な仕上がりで、 暑い年だったためアルコールは 15％程あるにも関わらず、 アルコリックな印象を全く感じさせない飲み心地。 まさに2003年のシャトーヌフを 飲んだ時に感じたものが フラッシュバックするような仕上がりで、 これこそがサミュエルのワインに共通する スタイルなのだろうと思います。 手摘みで収穫後、除梗し 2週間セメントタンクにてマセラシオン。 プレスの後タンクで半年間の熟成。 インポーターはヴォルテックスさん。12本+12本+12本

生産年：2019年

生産国：フランス

生産者：ラ・グランド・コリーヌ

葡萄品種：シラー

★ ラ・グランド・コリーヌ
LA GRANDE COLLINE

★若き日本人醸造家大岡弘武氏がローヌにて作る自然派のワインです。
　大岡弘武氏は自分の畑で働きつつ2003年から念願のティエリー・アルマンの下で
　栽培長として栽培、醸造に従事。
　師アルマンとの出会いは、大岡さんが後にワイン造りを始めるにあたって
　決定的と言えるもので、
　ブドウ栽培から醸造に至るまでのほとんど全てにおいて影響を受けたようです。
　醸造での人的関与を必要最低限に留める自然なワイン造りを実践するために最も
　大切なことは良いブドウを育てることに尽きるのですが、
　花崗岩に覆われた急斜面で夏は極めて暑く冬が寒いコルナスにおいては、
　畑仕事に費やす労力はいっそう厳しいものになります。
　大岡さんは、アルマンの下で働くことにより栽培や
　醸造に関する考え方だけではなく、
　厳しい労働に耐える強靭な精神力も身につけたと言えます。
　自分の本拠地を北ローヌと決めた理由について、畑における労働が
　最も厳しい土地であったから、と語っていたことが印象的です。
　現在の大岡さんは、アルマンから完全に独立を果たして
　13種類のワインを造っております。

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https://www.sakemorita.com/old/lagrandecolline_a.html

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電話 03-3731-2046-2046
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