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更新日は 2022年 8月 17日 です。

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2022年8月
 
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ラ・グランド・コリーヌ
ヴァン・ド・フランス・ル・カノン・ルージュ 2015

ラ・グランド・コリーヌ
ヴァン・ド・フランス・ル・カノン・ルージュ 2015

*Cornas Rouge 2015 / La Grande Colline

*2017年2月に販売したアイテムの再入荷となります。
 今回は割り当ての入荷が5本です。
*入荷数が5本と極端に少ないので
 お一人様1本まで。
 *単品の販売は致しません。
 ご注文多数の場合は日頃からご購入して
 頂いているお客様を優先します。


 ヴォルテックスさんのコメント
 エッジにオレンジがかった様子が
 見られる深いガーネット色。
 レーズンやガレンズ、ドライプルーンなど
 黒系果実の凝縮感のある香りに、
 赤い果実のドライフルーツ、ブランクオリーブ、
 カカオ、醤油、枯れ葉などの香りが
 バランス良く溶け込み、熟成による
 複雑な様子が色合いや香りからも
 充分に感じとれるほどで、
 引き込まれるような印象を抱きます。
 口に含むとシルキーな滑らかさで
 しっとりと広がり、以前の葡萄果汁のような
 溌剌とした若々しい果実の印象から大きく変化し、
 充実感のある果実味に加え
 ブラックオリーブや枯れ葉などの風味が
 絶妙に溶け込み、深みや奥行きを与えながら
 クレッシェンドのように広域に膨らみます。
 繊細な口当たりや魅惑的な熟成感と
 果実の掛け合い、余計なものが削ぎ落とされ
 綺麗な円のように角がなく、
 エレガントで複雑性に富んだ味わいを
 感じて頂けます。
 この先の熟成による更なる変化にも
 期待が湧きます。

現在庫 2本 
税込価格¥15,345(税抜き¥13,950)

*品種:シラー
 ラ・グランド・コリーヌ設立当時に
 購入していた山林が、
 開墾して葡萄を植えることで
 コルナスのアペラシオンの取得が
 認められることになった2006年から、
 大岡さんが自ら開墾を始めた
 極めて急峻な畑です。
 大岡さんの師であるティエリー・アルマン氏の
 畑より高くローヌ川が眼下に広がる、
 森に囲まれた日当たりの良い場所に
 位置しており、
 2011年のファーストヴィンテージから
 2017年ヴィンテージまで大岡さんが
 醸造しています。
 コルナスは、グラスファイバーのタンクで
 全房発酵させた後に、
 通常は500Lの樽に入れて2年以上の
 熟成を経てからリリースとなりますが、
 このワインは発酵が終わった直後にも関わらず
 既にワインが完成しており、
 瓶詰め前の試飲でも樽熟成を経て
 アッサンブラージュしたかのような味わいでした。
 それは瓶詰めした後でも微動だにせず、
 飲んだ生産者たちの多くは驚愕していたそうです。
 コルナスを深く知る人たちの言葉を借りるなら
 「これこそコルナス」。
 以前販売した2017年当時の大岡さんによると、
 自分の判断が正しいなら
 コルナスとしての真価が発揮されるのは
 10年以上先になると思うが、
 今はとてつもなく美味しくて、
 その味わいは他には滅多にないほど新鮮であり、
 深い果実味を楽しむことができる
 とのことでした。
 あれから5年経過し再入荷となりましたが、
 若々しさを感じられる果実の印象から
 熟成由来の奥深さや複雑性、
 エレガントでしなやかな様子が溶け込み、
 唸るような素晴らしい変化を
 感じて頂ける味わいとなっております。
 インポーターはヴォルテックスさん。5本

容量:750ml

生産年:2015年

生産国:フランス

生産者:ラ・グランド・コリーヌ

葡萄品種:シラー、グルナッシュ

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