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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 06月 05日 です。
2023年6月 | ||||||
★ドメーヌ・ド・サン・ピエール(ファブリス・ドダン)
●ACアルボワ・ブラン・シャルドネ・レ・ブリュレ 2020
*Arbois Blanc Chardonnay Les Brulees 2020 / Domaine de Saint Pierre(Fabrice Dodane)
*今回の一押しはこちらかな!
サン・ピエール共通のなんとも言えない
ファーストタッチの絶妙な液体の厚み、
滑らかさは素晴らしいにつきます。
熟れた洋梨やリンゴのニュアンスに
火打石の様なミネラルが絡み、
ふっくらとした酸がキリッと主張します。
ボリュームのある味わいは細かく変化を続け、
枯れ草の様なハーブ感のある
エレガントな長い余韻を残します。
もう、うっとりです。
3/29/2023試飲
*ヴォルテックスさんのコメント
やや濃い黄色。
りんごの蜜やコンポート、新鮮なパイナップル、
黄色やオレンジの柑橘などが混ざり合う果実香に、
バニラ、軽いカラメルのような芳ばしさ、
火打石などの香りが伺えます。
張りのある伸びやかな酸がまろやかで
膨らみのある風味を引き締めながら、
キレの良い軽やかな飲み心地へと誘います。
クレームブリュレを想わせるコク深い風味に、
柑橘やパイナップルなど爽やかで
シャープ感のある酸や風味が加わり
メリハリを感じさせ、アフターにかけて
乳酸的な印象やバニラのような
円みを帯びた風味が抜け、優しい余韻が続きます。
上品でほどよいリッチな印象と
フルーティーな果実味が、
バランス良く溶け込む仕上がりです。
容量:750ml
生産年:2020年
生産国:フランス・ジュラ
生産者:ドメーヌ・ド・サン・ピエール(ファブリス・ドダン)
葡萄品種:シャルドネ
2023年6月 | ||||||