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アジェンダ・アグリコーラ・ピアッリ
コッリ・ベリチ・バルバラーナ・チオ・バカーロ 2018

アジェンダ・アグリコーラ・ピアッリ
コッリ・ベリチ・バルバラーナ・チオ・バカーロ 2018

税込価格¥4,257(税抜き¥3,870)

*Colli Berici Barbarana Cio Bacaro 2018 / Azienda Agricola Pialli

*これが試飲会で圧倒的に美味しかったのです。
 滑らかな液体はゆっくりと染み込むように
 まるで時間の経ったピノの様な
 しっとりとした落ち着きと深さのある
 黒系の果実が品良く広がるのです。
 エッジの柔らかい酸が綺麗なアクセントの
 しっとりとホッとさせる味わいは
 とっても印象的でしたよ!
 4/26/2023試飲

*品種:タイ・ロッソ
 キュヴェ名の由来はアレッサンドロの祖父、
 シルビヴィオ トンニェッティのニックネームから。
 南向きで、粘土石灰質土壌の区画。
 樹齢20年で約0.8haのみの極少区画。
 9月末に収穫。除梗しステンレスタンクで発酵。
 約2週間のマセラシオン後にプレスを行う。
 澱引き後はトノー樽で18ヶ月の熟成。
 下弦の月の時期 に瓶詰めを行う。
 SO2 Total:35mg/l。
 瓶内熟成はヴィンテージによって
 変わるが最低でも1年。
 タイ・ロッソは熟成しないと
 魅力が出ないとの判断から、
 しっかりと熟成させてからリリース。
 インポーターは野村ユニソンさん。 12本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:イタリア・ヴェネト

生産者:アジェンダ・アグリコーラ・ピアッリ

葡萄品種:タイ・ロッソ

ピアッリ
AZIENDA AGRICOLA PIALLI

ヴェネト州ヴィチェンツァ県バルバラーノ モッサーノ。
 州都であるヴェネツィアから70kmほど離れた
 この町で生まれ育ったオーナーのアレッサンドロ ピアッリ。
 1955年に祖父、シルヴィオ トンニェッティが
 始めたワイン造りを継承したのは2001年のことでした。
 シルヴィオがワイン造りを始めた当時の栽培品種は
 トカイ・ロッソ(現在はタイ・ロッソという呼称に変わっています)、
  ガルガーネガ、カベルネ、リースリング、
 ノア、イザベラなど多岐にわたりました。

 アレッサンドロは商業専門学校を卒業すると
 父が経営する会社でビールの輸入や
 ワインの流通に携わりました。
 そこが、ワインの世界をより
 深く知るようになるのと同時に、
 ワイン醸造家へ進むきっかけとなります。
 ある日、倉庫内での作業中フォークリフトで
 パレットを下ろしていると、
 何かの拍子でラックの3段目から
 ワインの箱が落ちてしまいました。
 当然 ボトルは割れましたが、
 その時のワインの香りは彼にとって初めてのもので、
 複雑で興味を そそられるものでした。
 それ以来、より情熱的にワインに取り組むようになります。
 2000年に祖父シルヴィオが老齢のため
 畑仕事を止めることとなり、
 2001年に父フィオレンゾの勧めもあり
 ワイナリー ピアッリの冒険が始まることになりました。
 一人でワイン造りを始めた当初は
 試行錯誤の連続となりました。
 しかし、収穫を重ねるごとにブドウ栽培、
 ワイン醸造に自信を深めていくことを実感し始めます。
 同時にヴェローナ大学の醸 造学部に入学、
 小さなワイナリーで研修する機会があったのも、
 彼にとっては非常に大切な経験になったと振り返ります。

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