ドメーヌ・ジャン・フォワヤール・AC モルゴン・コート・デュ・ピィ 2019 マグナム

★ドメーヌ・ジャン・フォワヤール
●AC モルゴン・コート・デュ・ピィ・マグナム 2019

＊AC Morgon Côte du Py 20019 Magnum / Domaine Jean Foillard

＊やっぱりマグナムの方が断然美味しい！
　それなくても2019年のジャン・フォワヤールは
　張りがあってとっても良い液体です。
　今でも美味しく飲めてしまいますが
　寝かせてみたいですね〜。
　
　ツヤツヤして詰まった液体は心地良い緊張感、
　ハーブの効いたカシスと
　気持ち良く伸びる酸のコントラストが素晴らしい。
　何年振りかでときめいちゃいましたよ。
　11/25/2021試飲

＊品種：ガメイ100％ 樹齢：27年～92年以上 土壌：砂混じりのシスト 収穫日：9月16日～20日。 収量量：35hl/ha。 マセラシオン：マセラシオンカルボニック、 低温にしてセメントタンクで21日間。 醗酵：自然酵母で1ヶ月。 熟成：古樽ジャー（シリス混じりの炻器）10 hLで10ヶ月。 ジャンの顔とも言うべくドメーヌを代表するワイン。 2019年は樽以外に、試験的に炻器のジャーを 15%熟成容器に使用。 SO2は澱引きの際に20mg/L添加。 ノン・フィルター。 インポーターはヴァンクールさん。3本

容量：1500ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ジャン・フォワヤール

葡萄品種：ガメイ

★ ジャン・フォワヤール
DOMAINE JEAN FOILLARD

★畑の総面積は11ha。そのうちの6ha はクリュ・ボジョレーの畑で、
　モルゴンの中でもとりわけ評価の高い区画である
「コート・ド・ピィ（Cote de Py ）」とその近辺に持つ。
　その他の畑もちょうどモルゴンとボジョレヴィラージュを
　挟む境界付近に点在し、クリュ・ボジョレー、ボジョレー共に
　テロワール的には非常に恵まれた環境下でブドウを栽培している。
　気候はコンチネンタルで、夏はたいへん暑く冬はたいへん寒い。
　東西南北に広がる丘陵地帯によって、
　冷たい風や多量の雨からブドウ畑が守られている。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/jeanfoillard_a.html

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年04月21日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

森田屋商店

過去の新着アイテム

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年04月21日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

カートを見る

新規会員登録

お気に入り

ログイン

ホームに戻る

2024年4月
日	月	火	水	木	金	土
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30