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リカール
トゥーレーヌ・ソーヴィニオン・ブラン・ル・プチオ 2021

リカール
トゥーレーヌ・ソーヴィニオン・ブラン・ル・プチオ 2021

税込価格¥2,508(税抜き¥2,280)

*Touraine Sauvignon Blanc Le Prtiot 2021 / Vincent Ricard

*品種:ソーヴィニヨンブラン100%
 樹齢:30年
 畑:南北東方面の緩やかな傾斜地、
   (白色)粘土石灰質土壌が表面を覆い、
   地中はチュフォ(石灰土壌と珪土質土壌シリスの混ざったもの)
 栽培:2009年夏前にオーガニック申請をした
 収穫量:45hl/ha
 醸造・熟成:空気圧圧縮機でプレス後、ステンレスタンク内で
       4〜5日間10℃の状態でスタビュラシォン
       (デブルバージュ)され、
       自然にオリを取り除く。
       コンクリートとステンレスタンクで15-17℃の低温で
       約3週間醗酵され
       その後ステンレスタンクと2年ものの
       円錐型木樽でシュール・リ熟成
       (ボトリング時期にもよるが平均5ヶ月)を
       経てボトリングされる。
 インポーターはヴォルテックスさん 24本+24本+12本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ロワール

生産者:リカール

葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン

リカール
DOMAINE RICARD

アンボワーズの醸造栽培学校を卒業、シノンのフィリップ・アリエや
 クロード・ルヴァスール(モンルイのフランソワ・シデンヌの叔父)で
 修行を積んだヴァンサンは、1998年以降テーゼ村のドメーヌに戻り
 父のアランとともに 土壌の特長を生かしたワイン生産をするべく働く。
 シェール川沿い丘陵地に位置するドメーヌ・リカールは
 5世代続くファミリードメーヌ。



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