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ポデーレ・プラダローロ
ヴェリウス・ロッソ・アシュット 2016

ポデーレ・プラダローロ
ヴェリウス・ロッソ・アシュット 2016

現在庫 6本 
税込価格¥5,060(税抜き¥4,600)

*Velius Rosso Ascitto 2016 / Podere Pradarolo

*ヴェリウスはプラダローロがある
 セラヴァーレ村のローマ時代の名前です。
 エレガントなフルーティーな香り。
 素晴らしいバランスとタンニン。
 ハム、肉、中濃度のチーズに適しています。

*バルベーラ100%
 樹齢21年。
 Guyo仕立て
 4500〜6300樹/ha
 収穫量:90hl/ha
 標高:250m
 土壌:粘土・石灰質
 南向き
 2016年9月6日に手摘みで収穫開始。
 除梗し、ステンレスタンクと
 オーク大樽で90日
 スキンコンタクトしながら醗酵。
 空気式プレスで搾汁。
 オーク大樽で18ヶ月、
 さらにコンクリートタンクで
 4年熟成。
 1月,3月の満月から
 新月になる間にラッキング。
 2022年11月16日に瓶詰め。
 アルコール:14.5%
 トータル SO2 検出値以下
 無清澄・無濾過
 インポーターはCROSSWINESさん 6本

容量:750ml

生産年:2016年

生産国:イタリア・エミーリア・ロマーニャ

生産者:ポデーレ・プラダローロ

葡萄品種:バルベーラ

プラダローロ
PODERE PRADAROLO

*ポデーレ・プラダローロは、イタリア・エミリアロマーニャ州の
 パルマ県にあるパルマの丘にあります。
 ほぼすべて南向の畑には、前方のチェノ渓谷が
 常に涼しい海風を運び、後方には丘が隆起し、
 日夜の寒暖の差が激しい完璧なミクロクリマとなっています。
 この気候の影響で、自然農法に近い有機農法で
 管理される葡萄樹は健康に育ち、
 インテンスで繊細かつ凝縮感のあるよく熟した果実を育みます 。

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