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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 06月 05日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年6月 | ||||||
★レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
●ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・デ・コッチョ 2020
★レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
●ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・デ・コッチョ 2020
＊Vino da Tavola Rosso de Coccio 2020 / Le Coste di Gain Marco Antonuzi
＊しなやかで柔らかい果実感が印象的。
少し揮発気味の酸は心地良いアクセントを持ち、
ドライイチジクやブルーベリーの果実感、
ゆったりと滑らかなリズムで口一杯に広がる味わいは
大人の味わい？ですね！
とっても良い仕上がりです。
8/9/2022試飲
-
＊サンジョヴェーゼ主体、チリエジョーロ、メルロー、バルベーラ、
樹齢30年〜。
収穫後、除梗してテラコッタ製の開放タンクで3週間、
果皮と共に醗酵を促す。
圧 搾後もテラコッタのタンクの中で12ヶ月の熟成。
木と違い、ワインに直接香りをつ けることなく、
ニュートラルでいながら、土器内部の細かい気泡による微酸素接触、
呼吸を得られることで、より柔らかみ、果実の濃密さを感じる。
他の赤には感じたこ とのない特徴的、官能的なロッソ。
インポーターはエヴィーノさん 6本 -
生産年：2020年
生産国：イタリア・ラッツォ
生産者：レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
葡萄品種：サンジョヴェーゼ主体、チリエジョーロ、メルロー、バルベーラ
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