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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 03月 23日 です。
2023年3月 | ||||||
★フレデリック・コサール
●ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シャルモット・クヴェヴリ 2019
*Nuits Saint Georges Les Charmottes Qvevris 2019 / SARL Frédéric Cossard
*乳酸系のニュアンスがくちっぱいに広がり
中盤からしなやかで少し甘みのある
イチジクの様な果実感が膨らみだします。
旨味の乗った果実感はしっとりと柔らかい、
粘度もありながら
綺麗な口どけ感が心地よいですね。
10/6/2021試飲
前回の試飲より最初は固く感じましたが
30分後綺麗な雪解けをしてアンフォラの良い
ニュアンスが出てきています。
個人的にアンフォラの蜜蝋の
ニュアンスが好きではないので
蜜蝋を使用しない果実由来のピュアさと
腐葉土感が出てとってもお気に入りでした。
容量:750ml
生産年:2019年
生産国:フランス・ブルゴーニュ
生産者:フレデリック・コサール
葡萄品種:ピノ・ノワール
2023年3月 | ||||||